Saint-Emilion
Château Soutard 2012
75cl
Château Soutard 2012
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Le Château Soutard est l'un des plus anciens domaines de la commune de Saint-Emilion. Grand Cru Classé de Saint-Émilion, le vignoble qui s'étend sur une vingtaine d'hectares est situé pour la plus grande partie sur le plateau calcaire de l'appellation.
Une pointe de malbec (2 %) entre dans l'assemblage de ce beau 2012, aux côtés des classiques merlot (63 %) et cabernets. Après dix-huit mois de barrique, il dévoile des arômes complexes de fruits noirs, de cèdre, de boîte à cigare, et de Zan.
Charnu et goûteux, il a un beau potentiel de garde, de 3 à 5 ans. Il accompagne à la perfection une assiette de charcuterie ou de fromages.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2012 Autres millésimes |
| Appellation: | Saint-Emilion (Bordeaux, France) |
| Domaine: | Château Soutard |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Cabernet Franc, Merlot |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Château Soutard 2012
Château Soutard 2012 (Cabernet Franc et Merlot)
DEGUSTATION :
- Vue : violette.
- Nez : Notes florales et des arômes de fruits rouges.
- Bouche : Bel équilibre, de la finesse. Vin dense, mais croquant, puissant mais savoureux.
APPELLATION : Saint-Emilion Grand Cru.
VIGNOBLE : Château Soutard.
RAISINS : 63% merlot, 28% cabernet franc, cabernet sauvignon 7% et 2% de malbec.
Le domaine
Château Soutard
La Mondiale, déjà propriétaire des Châteaux Larmande (Grand Cru Classé) et Grand Faurie La Rose (Grand Cru) deux domaines contigus à Soutard, rachète alors la propriété avec l'ambition de voir s'épanouir ce magnifique fleuron dans le plus grand respect de son histoire… de son esprit.
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