Château Pavie 2011

Château Pavie (Saint-Emilion)

RP95WS94

360,00€ + 8,90€ Envoi (24hr - 3 jours)

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Château Pavie élabore ce Château Pavie 2011 (360,00€), un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion avec les meilleures grappes de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot de la vendange 2011 et avec 13,5º alcoométrique. Château Pavie 2011 peut s'accompagner de fromage de chèvre et gibier. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Château Pavie 2011 et, également, a obtenu les évaluations suivantes: note robert parker: 95 et score de wine spectator: 94.
Le petit + à savoir...

Caracterisé par la puissance et l'élégance qui sont toujours presents dans les vins de Château Pavie, Château Pavie 2011 est un vin qui montre le "savoir-faire haute couture sous la direction de Michel Rolland" selon Le Figaro. Riche, complexe, il est sans doute un grand Saint-Emilion.

Caractéristiques · Château Pavie

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château Pavie
Volume: 75cl
Notation: RP95WS94
Cépages: Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%)
Mariage: ViandeChampignonsGibierFromage de chèvre
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,5%
Temp. De Consommation: 14-16ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2014
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Description · Château Pavie

Château Pavie 2011 (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc)

NOTES DE DEGUSTATION:

  • Vue: rouge foncé, marron.
  • Nez: intensité moyenne, avec la présence de fruits.
  • Bouche: rond, lisse, moyennement corsé, avec un soupçon de bois, de complexité moyenne.

APPELLATION D'ORIGINE: Saint-Emilion

VIGNOBLE: Château Pavie

Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot,

VIEILLISSEMENT: 18-24 mois en barriques neuves.

ÉLABORATION: Le très ancien vignoble de Pavie, la vigne y était déjà présente au IVe siècle de notre ère, occupe une place de référence sur la côte de Saint-Emilion. Placé au sommet de la hiérarchie grâce à son terroir d'excellence, sans doute l'un des deux meilleur de l'appellation.

VIN ACCOMPAGNEMENT: Champignons, la viande, la viande rouge

TEMPERATURE: 14-16 ° C

ALCOOL: 13,5%

Château Pavie

Le Château Pavie se caractérise par une grande diversité de terroirs; il est intéressant de situer le vignoble: Terroir correspondant au « plateau » calcaire de Saint Emilion, situé à environ 85 mètres du niveau de la Dordogne composé d'un sol argilo-calcaire audessus du calcaire à astéries....

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Avis

Avis ajouté sur Château Pavie 2011

Publié le 13.12

4/5

Château Pavie 2011

*** Lot de 1 *** Producteur : Château Pavie | Classification : AOC Saint-Emilion Grand Cru | Pays : France | Région : Bordeaux | Marque : Château Pavie | Type : Vins Tranquilles Rouge | Millésime : 2011 | Volume : 75 cl | Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru |Grands Crus et Assimilés | 1er Grand Cru Classé "B" | 95+ Wine Advocate

Plus d'avis sur Château Pavie 2011

Publié le 04.52

4 /5

Un bel ensemble de pierre et de fleurs face au paysage viticole. Tout l'espace est organisé autour d'un hall monumental, et de l'entrée le ton est donné avec une mesure subtile de retenue moderne et Bordeaux classicisme. La zone centrale joue avec l'espace et la lumière naturelle. Comme les vignes, la grande façade en verre capte les rayons du soleil, offrant une vue magnifique sur le vignoble à flanc de coteau. Ceci est "le plus bel endroit à Saint-Emilion," selon certains. "D'un côté, vous pouvez voir le village tandis que l'autre offre une vue sur les vignes vers la Dordogne et la région de l'Entre-deux-Mers au-delà voisin. "

Publié le 04.48

4 /5

Château Pavie 2011 Saint-Emilion - Premier Grand Cru Classé A

Publié le 05.22

4 /5

Le Château Pavie est l une des plus brillantes composantes du vignoble bordelais, et l un des terroirs les plus prisés à Saint Emilion Gérard Perse, qui a repris la propriété en 1997, a effectué des investissements très importants, tant dans le vignoble que dans les chais, pour produire l un des tous meilleurs vins de Bordeaux
La nouvelle équipe dirigeant ne ménage aucun effort pour produire ce magnifique vin, qui impressionne millésime après millésime par sa puissance et son ampleur Formidable expression de son terroir, il exprime toute la finesse et la complexité des grands Saint Emilion

Publié le 05.06

4 /5

Très harmonieux, il libère des tannins veloutés et offre en bouche des arômes explosifs de fruits noirs. Voluptueux, parfaitement équilibré et de longue garde.

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 5 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Pavie 2004

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Pavie 2001

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Pavie 1997

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Pavie 1991

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Pavie 1989

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

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