Tendances:

Saint-Emilion

Château la Dominique 2017

75cl

WS90Wine Spectator

Château la Dominique 2017

61,00€
61,00€
Boutique: 1 histoire de vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 5 - 8 jours
Frais de port: 10,90€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château La Dominique
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Château La Dominique a crée ce Château la Dominique 2017 (61,00€), un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion avec les meilleurs grappes de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2017. Château la Dominique 2017 peut se servir avec gibier et viande rouge. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château la Dominique 2017 avec 4 sur 5 points et il a été ponctué de score de wine spectator: 90.

Description de Château la Dominique 2017

Château la Dominique 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

Producteur: Château La Dominique

Dénomination d'origine: Saint-Emilion

Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot

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Comment le déguster

Notes

WS90Wine Spectator

Avis sur Château la Dominique 2017

4

1 avis des clients
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4 /5

"L'AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l'AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L'appellation s'étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.Saint-Emilion a pâti du gel du mois d'avril 2017, cela étant dit, les Merlots s'en sortent très bien et proposent d'ores et déjà une belle allure amenée par la minéralité des sols de Saint-Emilion."
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4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

4/5

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Avec comme voisins immédiats les châteaux Cheval Blanc et L’Évangile et un peu plus loin les châteaux La Conseillante, Figeac et Petrus, son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d’argiles bleues peu profonde.


Propriétaire depuis 1969 de Château La Dominique, Clément Fayat, à la tête du premier groupe familial français indépendant du secteur des BTP, a confié à l’architecte Jean Nouvel le projet des futures installations du domaine.
Il s’agit de doter le château d’un outil de vinification et de réception à la hauteur de ce grand terroir de Saint-Emilion. La capacité du cuvier se verra ainsi considérablement agrandie et les équipements techniques « dernier cri ».


Pour le millésime 2011 La Dominique nous offre un vin à la robe profonde et au nez expressif avec des arômes de fruits noirs. En bouche, c'est un vin gras et ample où les fruits noirs frais s'expriment avec générosité. Son allonge est harmonieuse et charnue. Il y a un bel équilibre entre des tanins de bonne constitution et une belle acidité. Pour Bettane et Desseauve il est "incontestablement réussi".Boire ou garder: 2015 - 2026
ACCOMPAGNEMENT: Un gibier à plumes
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

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