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Château la Dominique 2011

Château La Dominique (Saint-Emilion)

RP90WS88RVF16B+D17.5

39,00€ + 8,90€ Envoi (48hr - 4 jours)

234,00€ + 8,90€ Envoi (48hr - 4 jours)

468,00€ + 8,90€ Envoi (48hr - 4 jours)

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Château la Dominique 2011 (39,00€), un vin rouge des caves Château La Dominique de l'appellation Saint-Emilion à base d'une sélection de merlot et cabernet franc de 2011. Plats avec gibier et viande rouge sont idéaux pour accompagner Château la Dominique 2011. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château la Dominique 2011 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et a, également, avec le score de note robert parker: 90 et score de wine spectator: 88.

Caractéristiques · Château la Dominique

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château La Dominique
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP90WS88RVF16B+D17.5
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Mariage: EntréesViandeChampignonsFromageViande rougeGibier
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château La Dominique

Château la Dominique 2011 (Cabernet Franc et Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue : Château la Dominique 2011 a une couleur rubis profond.
  • Nez: Au nez, des arômes de prunes et de cerises.
  • Bouche: La bouche est un gras et vin ample. Des arômes de fruits noirs et des notes de pivoine. Un bel équilibre et une bonne structure démontrent le succès de Saint-Emilion

CÉPAGES: 86% Merlot, 12% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon 2%

DOMAINE: Château La Dominique

Château La Dominique

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Avis

Avis ajouté sur Château la Dominique 2011

Vcommevin

Publié le 15.57

4/5

Château la Dominique 2011

France - La Dominique -

Plus d'avis sur Château la Dominique 2011

Anonyme

Publié le 05.02

4 /5

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Avec comme voisins immédiats les châteaux Cheval Blanc et L’Évangile et un peu plus loin les châteaux La Conseillante, Figeac et Petrus, son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d’argiles bleues peu profonde.


Propriétaire depuis 1969 de Château La Dominique, Clément Fayat, à la tête du premier groupe familial français indépendant du secteur des BTP, a confié à l’architecte Jean Nouvel le projet des futures installations du domaine.
Il s’agit de doter le château d’un outil de vinification et de réception à la hauteur de ce grand terroir de Saint-Emilion. La capacité du cuvier se verra ainsi considérablement agrandie et les équipements techniques « dernier cri ».


Pour le millésime 2011 La Dominique nous offre un vin à la robe profonde et au nez expressif avec des arômes de fruits noirs. En bouche, c'est un vin gras et ample où les fruits noirs frais s'expriment avec générosité. Son allonge est harmonieuse et charnue. Il y a un bel équilibre entre des tanins de bonne constitution et une belle acidité. Pour Bettane et Desseauve il est "incontestablement réussi".Boire ou garder: 2015 - 2026
ACCOMPAGNEMENT: Un gibier à plumes
Mathieu Jobert

Publié le 12.13

4 /5

Un riche marchand qui a fait fortune dans l'île de la Caraïbe, acquiert cette propriété à la fin du XVIIIe siècle et la baptise ainsi en souvenir de cette période faste de sa vie. Elle apparaît dès les premières éditions du Bordeaux et ses vins des Ed. Féret. M. Fayat achète la propriété en 1969. D'une superficie de 22,5ha, il y entreprend d'importants travaux dans la vigne et dans les chais et lui redonne la place d'honneur qu'elle occupe aujourd'hui.
Julie Jover

Publié le 06.05

4 /5

Château la Dominique 2011, je l'ai aimé

Résumé des notes

(9 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château la Dominique 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Mon meilleur ami me l'a présenté.
Cerise, avec une robe intense. Il a des senteurs de cassis. Il reste un goût salé à la fin.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.

Opinions sur Château la Dominique 1988

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

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