Château la Dominique 2010

Château La Dominique (Saint-Emilion)

RP92WS94

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Château La Dominique a crée ce Château la Dominique 2010 (60,90€), un vin rouge de Saint-Emilion qui contient une sélection de merlot et cabernet franc de la vendange 2010 et avec 14.5º degrés. Comme suggestion gastronomique, il est recommandé de combiner ce Château la Dominique 2010 avec gibier et viande rouge. La communauté de Drinks&Co valorise Château la Dominique 2010 avec 4 points sur 5 et selon les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 92 et score de wine spectator: 94.

Caractéristiques · Château la Dominique

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres milésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château La Dominique
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92WS94
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Mariage: EntréesViandeChampignonsFromageViande rougeGibier
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description · Château La Dominique

Château la Dominique 2010 (Cabernet Franc et Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue : Château la Dominique 2010 est un pourpre foncé
  • Nez: montre beaucoup de réglisse, gâteau aux fruits, de cassis, de réglisse, la truffe et des notes de café espresso.
  • Bouche: Corsé, visqueux, qui rappelle quelque peu de nombreux 2009s en raison de son éclat de fruit, de la glycérine et de l'alcool capiteux, ceci est une très riche Saint-Emilion pour ceux qui recherchent le plaisir

ACCOMPAGNEMENT : cannelloni, viande blanche cuite, des ragoûts de viande rouge, fromages

CÉPAGES: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

DOMAINE: Château La Dominique

Château La Dominique

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Avis

Avis ajouté sur Château la Dominique 2010

Publié le 04.49

4/5

Château la Dominique 2010

Nez de cassis, de vanille, d'olives, de cerises noires, de chocolat, d'expresso, avec un corps épicé, moyennement corsé et de grande pureté.

Plus d'avis sur Château la Dominique 2010

Publié le 09.40

3 /5

Rouge avec des bords de couleur rouille. Arômes principales de café et de bois. J'ai noté une certaine saveur fumée.
Bon vin avec lequel on peut porter des toasts.
Il faisait partie des vins lors d'une dégustation.
Le Château la Dominique 2010, je l'ai acheté ici et je le recommande.
Un excellent vin.

Publié le 04.55

4 /5

Château La Dominique, Grand Cru Classé, vintage 2010 in 75 cl, Red wine from Bordeaux in Saint Emilion

Publié le 04.45

4 /5

Château la Dominique Rouge 2010

"Probablement le meilleur millésime de La Dominique depuis le merveilleux duo 1989 et 1990.
Explosif de fruits, le 2010 aux vives nuances de pourpre offre des notes de réglisse, d'herbes de provence, de truffes, de mûre et de liqueur de myrtille.
Opulent, d'une texture onctueuse avec des tanins doux, précis et d'une belle fraîcheur, ce vin se dégustera bien dans 15-20 ans. "
Robert Parker

La Revue des Vins de France : 15,5-16,5
JM Quarin: 16
Bettane et Desseauve: 18

Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château la Dominique 2015

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Mon meilleur ami me l'a présenté.
Cerise, avec une robe intense. Il a des senteurs de cassis. Il reste un goût salé à la fin.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.

Opinions sur Château la Dominique 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Avec comme voisins immédiats les châteaux Cheval Blanc et L’Évangile et un peu plus loin les châteaux La Conseillante, Figeac et Petrus, son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d’argiles bleues peu profonde.


Propriétaire depuis 1969 de Château La Dominique, Clément Fayat, à la tête du premier groupe familial français indépendant du secteur des BTP, a confié à l’architecte Jean Nouvel le projet des futures installations du domaine.
Il s’agit de doter le château d’un outil de vinification et de réception à la hauteur de ce grand terroir de Saint-Emilion. La capacité du cuvier se verra ainsi considérablement agrandie et les équipements techniques « dernier cri ».


Pour le millésime 2011 La Dominique nous offre un vin à la robe profonde et au nez expressif avec des arômes de fruits noirs. En bouche, c'est un vin gras et ample où les fruits noirs frais s'expriment avec générosité. Son allonge est harmonieuse et charnue. Il y a un bel équilibre entre des tanins de bonne constitution et une belle acidité. Pour Bettane et Desseauve il est "incontestablement réussi".Boire ou garder: 2015 - 2026
ACCOMPAGNEMENT: Un gibier à plumes

Opinions sur Château la Dominique 1988

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château la Dominique 2014

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Il accompagne bien tout type de viande. Cette 2014 je l'ai ouverte avec une amie.
Vin rouge opaque. On remarque des notes de fraise à l'odorat. Un rouge très dense .

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