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Saint-Emilion

Château la Dominique 1980

75cl

Château la Dominique 2017

60,54€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1980 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château La Dominique
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Château La Dominique est le producteur de Château la Dominique 1980 , un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion qui contient merlot et cabernet franc de 1980. Pour accompagner ce Château la Dominique 1980 nous recommandons gibier et viande rouge. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château la Dominique 1980 avec 4 points sur 5.

Description de Château la Dominique 1980

Château la Dominique 1980 (Cabernet Franc et Merlot)

Producteur: Château La Dominique

Dénomination d'origine: Saint-Emilion

Cépages: Cabernet Franc et Merlot

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Comment le déguster

Avis sur Château la Dominique 1980

4

1 avis des clients
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Château la Dominique 1980 Saint-Émilion - Grand Cru Classé
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4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

4/5

Situé aux confins de Pomerol, la propriété tient son nom de l’île des Caraïbes où son propriétaire a fait fortune. Avec comme voisins immédiats les châteaux Cheval Blanc et L’Évangile et un peu plus loin les châteaux La Conseillante, Figeac et Petrus, son vignoble de 23 hectares se compose pour 25% de graves profondes et pour 75% de sables anciens sur une sous couche d’argiles bleues peu profonde.


Propriétaire depuis 1969 de Château La Dominique, Clément Fayat, à la tête du premier groupe familial français indépendant du secteur des BTP, a confié à l’architecte Jean Nouvel le projet des futures installations du domaine.
Il s’agit de doter le château d’un outil de vinification et de réception à la hauteur de ce grand terroir de Saint-Emilion. La capacité du cuvier se verra ainsi considérablement agrandie et les équipements techniques « dernier cri ».


Pour le millésime 2011 La Dominique nous offre un vin à la robe profonde et au nez expressif avec des arômes de fruits noirs. En bouche, c'est un vin gras et ample où les fruits noirs frais s'expriment avec générosité. Son allonge est harmonieuse et charnue. Il y a un bel équilibre entre des tanins de bonne constitution et une belle acidité. Pour Bettane et Desseauve il est "incontestablement réussi".Boire ou garder: 2015 - 2026
ACCOMPAGNEMENT: Un gibier à plumes
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

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