Tendances:

Saint-Emilion

Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

75cl

40,90€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
2005, 1978 et 1970
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Chateau Haut-Sarpe
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011 : un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion des caves Chateau Haut-Sarpe avec des raisins des vendanges de 2011 et avec 13.5º d'alcool par volume.

Élaboration de Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis avec des reflets violets Tono
  • Nez : arômes riches et complexes. Notes très concentrés de fruits rouges derrière eux large éventail d'arômes qui incluent le vieillissement de la vanille et de cuir baril
  • Bouche : L'attaque est douce, puis augmente au pouvoir. La bouche est dense résultant en une finale longue et riche.

APPELLATION : Saint-Emilion

VIGNOBLE : Joseph Janoueix

CÉPAGES : 70% Merlot, 30% Cabernet franc

ÉLEVAGE : Le vin est vieilli en fûts de chêne français 30% nouveau pour une moyenne de 12 mois avant la mise en bouteille

PRÉPARATION : La fermentation est effectuée dans de grands réservoirs et le ciment traditionnel à température contrôlée.

ACCORDS METS-VIN : coquilles Saint-Jacques avec de la viande de safran et jeu

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 ° - 18 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix 2011

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4/5

Un vin à offrir à un ami.
Il a une couleur très agréable. Arômes de cerise et de réglisse. Les fruits rouges dominent.
Ce Château Haut-Sarpe Joseph Janoueix est bien pour un poisson très épicé.
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4/5

Il l'avait dans la boutique de mon quartier.
Cerise, avec une robe très épaisse. Arômes de fraise, et quelques arômes de framboise et de baies. Il m'a rappelé la réglisse.
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