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Saint-Emilion

Château Grand Corbin Despagne 1981

75cl

Château Grand Corbin Despagne 1981

26,40€
26,40€
Boutique: Cave Grands Vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48 heures
Ce produit a un délai de préparation supplémentaire de 24 heures.
Frais de port: 19,20€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1981 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château Grand Corbin Despagne
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Château Grand Corbin Despagne 1981 (26,40€) est un vin rouge de Saint-Emilion produit par Château Grand Corbin Despagne dont les raisins sont du millésime 1981. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château Grand Corbin Despagne 1981 avec 4 sur 5 points.

Description de Château Grand Corbin Despagne 1981

Château Grand Corbin Despagne 1981

DEGUSTATION :

  • Vue : belle couleur rouge avec des reflets lumineux violets encadrée dans un bord intense.
  • Nez : Intense sensations aromatiques, dominé par les fruits rouges mûrs comme les framboises, les fraises et les bières. Les sentiments de la parentalité comme le café torréfié, chêne.
  • Bouche : équilibré, entre dans la bouche en douceur et évolue avec le temps. Sa finition est fruitée avec un grand potentiel.

APPELLATION : DO Bordeaux, France.

VIGNOBLE : Château Grand Corbin Despagne.

CÉPAGES : propres souches de Bordeaux.

ÉLEVAGE : en fûts de chêne.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, déplacé à la cave dans des boîtes de 5 kg, cave froide macéré et ensuite pressée. Fermentation en cuve en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Servir avec rôti, agneau braisé, porc ou de bœuf.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Avis sur Château Grand Corbin Despagne 1981

4

2 avis des clients
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4 /5

En vente dans de nombreuses boutiques gourmet.
Il a une couleur très agréable. Bons arômes grillés et fumés. Frais et agréable.
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4/5

Ce millésime 2013 offre une allonge fraîche, épaisse mais souple.Beau fruit, aucune lourdeur, bonne interprétation sincère du millésime.


Boire ou garder: 2016-2022
ACCOMPAGNEMENT: fromages, brochettes
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Anonyme

4/5

C’est en 1812 que Louis Despagne, issu d’une famille de métayers à Cheval-Blanc, acquiert les premières parcelles au lieu-dit « Grand Corbin » . Actuellement, le Château Grand Corbin Despagne est encore représenté par François Despagne, de la 7ème génération Despagne.
En limite d’appellation Pomerol, Grand Corbin Despagne est au Nord de l’appellation Saint-Emilion. L’encépagement de ses 24 hectares est composé de 75% de Merlot, 24% de Cabernet Franc, 1% de Cabernet Sauvignon et 1% de Malbec.
Les vins sont élevés durant 12 à 18 mois en barriques de chêne. La mise en bouteille se fait 21 mois après la récolte.
Ce millésime 2012 offre une allonge fraîche, épaisse mais souple. Il dévoile un joli fruité qui ne se laissera pas dominer par le bois. Grand Corbin Despagne est considéré comme le meilleur Bio de son appellation.
Autres notations:
Decanter: 16,5/20


Boire ou garder: 2018 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Carrés d'agneau, sauce aux figues et au porto
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Anonyme

4/5

"Voici sans doute le plus complet des crus du secteur Corbin, proche de Cheval-Blanc, sur des sols ressemblant d'ailleurs à une partie du fameux premier cru."
Guide Bettane & Desseauve 2015


Le nom de Grand Corbin Despagne est attaché à la terre Saint-Emilionaise depuis plus d’un demi-millénaire : c’est celui d’une famille et d’un lieu-dit. Le plus ancien document connu du Château Grand Corbin Despagne concerne la famille des premiers propriétaires et le baptême de leur fils aîné en 1665. Toutefois c’est à la fin du XIXème siècle qu’apparaît le nom de Grand Corbin Despagne.


Les premières médailles obtenues à Paris au début du XXème siècle viennent confirmer la réputation du cru Grand Corbin Despagne.
Mais c’est Paul Despagne, vinificateur hors du commun, qui a donné au Château Grand Corbin Despagne ses lettres de noblesse, par la qualité et la régularité des vins qu’il aura produit pendant 40 ans.
Ses petits-enfants représentent la 7ème génération et poursuivent avec la même passion la volonté de qualité pour ce cru familial qu’est le Grand Corbin Despagne.


François Despagne a démarré en 2010 la conversion officielle de son vignoble en "bio" (labellisation en 2013).

Le millésime 2011 dévoile un nez typé au notes de cerise et de cacao davantage caractéristique d'un Pomerol que d'un Saint-Emilion. En bouche, il est épicé et d'une concentration moyenne en fruit, le tout encadré par un volume souple et équilibré. Sa longueur est ample et ses tanins serrés mais fins lui donnent un beau potentiel d'évolution et de garde.

Boire ou garder: 2018 - 2030
ACCOMPAGNEMENT: Faisan aux raisins
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Anonyme

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