Saint-Emilion

Château Dassault 2015

75cl

WS90Wine SpectatorRVF16.5RVF

43,00€

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Frais de port: 10,90€

Le petit + à savoir…

Le Château Dassault Grand cru Classé Saint-Émilion 2015 "se distingue par un style très généreux, presque opposé au profil du millésime."

Il se dégustera avec une viande rouge rôtie ou braisée, des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.

Caractéristiques

Type De Vin:	Vin rouge
Millésime:	2015 Autres millésimes 2018, 2016, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003, 2001, 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989, 1988, 1987, 1986, 1985, 1983, 1982, 1981, 1979, 1978, 1975, 1973, 1970, 1969, 1967 et 1964
Appellation:	Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine:	Château Dassault
Contenance:	75cl Autre contenance Magnum, 375ml et 50cl
Cépages:	Merlot
Allergènes:	Contient des sulfites

Description de Château Dassault 2015

Château Dassault 2015 (Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Dassault 2015:

Vue: rouge intense, reflets violets.
Nez: Ripe fruits noirs, de mûre et de cassis.
Bouche: structure harmonieuse et précis, expressif et gourmand de fruits.

APPELLATION: Saint-Emilion.

VIGNOBLE: Château Dassault

RAISINS: Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: fondue savoyarde.

TEMPÉRATURE: 16 °C

ALCOOL: 12,5%

Comment le déguster

Accords mets et vins

Entrées Fromage Viande Viandes en sauce Volailles

Le domaine

Château Dassault

En 1955, Marcel Dassault fait l'acquisition du Château à Saint-Emilion, l'une des appellations les plus renommées du Bordelais.

En savoir plus sur le domaine

Notes

Wine SpectatorRVF

Avis sur Château Dassault 2015

7 avis des clients

Votre note pour Château Dassault 2015:Notez Château Dassault 2015:

4 /5

Ce 2015 sent la violette. Il me semblait avoir une saveur douce.
Une découverte pour moi.

Marie Malé , Oct 15

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Dassault 201520132012

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Anonyme

4/5

Autrefois nommé Château Couperie, Ce Saint-Emilion Grand Cru est rebaptisé en 1955 lorsque Marcel Dassault en fait l’acquisition, qu’il qualifie de « coup de cœur réfléchi ». Après un travail draconien effectué tant sur les 28 hectares de vignes qu’au chai, Château Dassault devient Grand Cru Classé en 1969, reconfirmé en 2006.
La propriété est aujourd’hui aux mains du petit-fils de son acquéreur, Laurent Dassault, épaulé par Laurence Brun. Grâce à une équipe de passionnés, le vignoble mène une politique d’amélioration continue, surveillé de près par le célèbre œnologue conseil : Michel Rolland.
L’encépagement du vignoble est composé de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 aura joué la carte de la séduction cette année. Sur de généreuses notes de framboises, de cassis et de mûres, il présente de l’opulence, du corps et une finale suave. Très certainement l’une des révélations de ce millésime.

Autres notations:
Decanter: 16,75/20

James Suckling: 90-91/100

Boire ou garder: 2022-2027
ACCOMPAGNEMENT: Fondue savoyarde

Anonyme