Château Dassault 2010

Château Dassault (Saint-Emilion)

RP89WS92

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Château Dassault 2010 (91,70€), elaboré par Château Dassault, est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion qui inclu merlot de 2010 et un titre alcoométrique de 15º. La communauté de Drinks&Co valorise Château Dassault 2010 avec 4 points sur 5 et a les scores suivants: note robert parker: 89 et score de wine spectator: 92.
Le petit + à savoir...

Le Château Dassault Grand cru Classé Saint-Émilion 2010 est "une belle réussite. Il se distingue par un style très généreux, presque opposé au profil du millésime, il est élégant et gracieux."

Le critique James Suckling lui a attribué une note de 94/100.

Il se dégustera avec une viande rouge rôtie ou braisée, des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.

Caractéristiques · Château Dassault

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010 Autres milésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château Dassault
Volume: 75cl
Notation: RP89WS92
Cépages: Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description · Château Dassault

Château Dassault 2010 (Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Dassault 2010 2010 est marron
  • Nez: elle est exprimée dans un fruit très mûr, légèrement confits, avec un tour et un abondant matériel. Il est profond, dense, avec un bois luxueux sans perdre l'élégance et la grâce.
  • Bouche: Bouche de bonne longueur, révèle un élégant cadre en bois de décision et offre une belle, mûre et soyeuse. Réglisse, myrtille, d'épices douces envahissent le domaine de la parcelle gourmand.

Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

CAVE: Château Dassault

Château Dassault

En 1955, Marcel Dassault fait l'acquisition du Château à Saint-Emilion, l'une des appellations les plus renommées du Bordelais. Rebaptisé, Château Dassault, il est équipé des meilleures technologies afin d'améliorer la qualité de la production. Trois générations plus tard, en 1969, le Château...

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Avis

Avis ajouté sur Château Dassault 2010

Publié le 05.15

4/5

Chateau Dassault Château Dassault Grand Cru Classé 2010

Allergènes: contient des sulfites! 2010 - Saint-Emilion - Rouge - 0,75

Plus d'avis sur Château Dassault 2010

Publié le 11.45

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château Dassault 2010:
- Vue: grenat.
- Nez: arômes de fruits mûrs, légèrement confits, avec une touche de bois luxuriante.
- Bouche: Rond et large champ, élégant, mûr et soyeux du bois, de réglisse, d'épices douces, les bleuets.

APPELLATION: Bordeaux.
VIGNOBLE: Château Dassault
RAISINS: 83% Merlot, 12% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon.

TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 15%

Publié le 10.02

3 /5

Belle couleur cerise. On remarque des effluves de baies. Vin profond avec des arômes de fruits rouges.
Accompagnez votre premier plat avec ce Château Dassault.
Un rouge à boire avec cette personne.
Vous ne trouverez pas ce Château Dassault au supermarché.
Il est conseillé de servir le rouge de Saint-Emilion à la bonne température.

Publié le 04.48

4 /5

Château Dassault Rouge 2010

Le nez explose de fruits ultra mûrs, tout comme l attaque en bouche La structure (tannins et acidité) est encore ferme et carrée, et trouve son équilibre face à la rondeur de la matière fruitée et fraîche

Résumé des notes

(4 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    3
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Dassault 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Château Dassault 2013 possède un nez plein de fraîcheur et confituré. Une belle matière et un bel équilibre pour ce vin. Les tanins sont fondants et puissants mais structurés. Une belle réussite.
Selon Bettane & Desseauve : "Valeur sûre : Régulier comme une horloge, on retrouve Château Dassault aux belles places tous les ans. Bonne définition élégante et ferme, fruit rouge précis, tanin bien dessiné, allonge."
"Lots of blueberry and dark-chocolate character. Medium to full body with very good fruit in the center palate and a medium finish " selon James Suckling"
Boire ou garder: 2016-2021
ACCOMPAGNEMENT: Fondue savoyarde
Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Dassault 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

Autrefois nommé Château Couperie, Ce Saint-Emilion Grand Cru est rebaptisé en 1955 lorsque Marcel Dassault en fait l’acquisition, qu’il qualifie de « coup de cœur réfléchi ». Après un travail draconien effectué tant sur les 28 hectares de vignes qu’au chai, Château Dassault devient Grand Cru Classé en 1969, reconfirmé en 2006.
La propriété est aujourd’hui aux mains du petit-fils de son acquéreur, Laurent Dassault, épaulé par Laurence Brun. Grâce à une équipe de passionnés, le vignoble mène une politique d’amélioration continue, surveillé de près par le célèbre œnologue conseil : Michel Rolland.
L’encépagement du vignoble est composé de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 aura joué la carte de la séduction cette année. Sur de généreuses notes de framboises, de cassis et de mûres, il présente de l’opulence, du corps et une finale suave. Très certainement l’une des révélations de ce millésime.

Autres notations:
Decanter: 16,75/20

James Suckling: 90-91/100


Boire ou garder: 2022-2027
ACCOMPAGNEMENT: Fondue savoyarde

Opinions sur Château Dassault 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.

Opinions sur Château Dassault 2008

Anonyme
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4/5

Avec un harmonieux assemblage de 65% de Merlot et le reste en Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, sur des sols calcaires et sableux, le Château Dassault est un vin souple, fruité et légèrement boisé.
La robe est rouge grenat aux reflets violets.
La palette aromatique est incroyablement riche, ce vin est un vrai plaisir olfactif.
Le bouquet dégage des notes de framboise, de mure et de groseille compotées qui se mêlent aux parfums de cannelle, de cachou et aux légères notes boisées.
L'attaque en bouche est vive et le fruité donne une agréable fraîcheur au vin. Les tanins sont matures et doux.
L'ensemble est très harmonieux.
Boire ou garder: Apogée 2014 - 2025
ACCOMPAGNEMENT: Avec un suprème de volaille aux morilles, Boeuf braisé et Fromage

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