Tendances:

Saint-Emilion

Château Cheval Blanc 1985

75cl

RP92ParkerWS88Wine Spectator

Château Cheval Blanc 1985

686,39€ 645,47€
645,47€ 686,39€
Boutique: Cave Grands Vins Date de livraison estimée: 48 heures
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Frais de port: 19,20€
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Le petit + à savoir…

Le Château Cheval Blanc 1985 est un autre jalon dans l'histoire de la maison française Château Cheval. Grâce au talent et à l'expérience de l'œnologue Pierre-Olivier Clouet, la cave a réussi à créer un vin qui triomphe avec des notes rondes et harmonieuses de cassis, de cerise sauvage et de violette. En bouche, la douceur et la fraîcheur inattendue indiquent que le vin n'a pas encore atteint son apogée de maturité.

Défini comme un "excellent millésime", ce Saint-Emilion promet une texture tannique équilibrée, une bonne acidité et une finale longue et agréable. La structure de ce Cheval Blanc en fait également un excellent vin à conserver en cave pendant de nombreuses années.

A essayer avec du gibier et des plats de viande rouge. En particulier, c'est un bon allié des viandes en sauce, du magret de canard et de l'agneau.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1985 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château Cheval Blanc
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description de Château Cheval Blanc 1985

Château Cheval Blanc 1985 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge grenat très foncé.
  • Nez : Ample et concentré, avec des arômes de cassis et de fruits à chair noire, de fumée, de cuir, de fourrure, de cèdre et de menthol.
  • Bouche : Aristocratique, aromatique, douce et riche, avec des notes de cassis, de fruits rouges, de prune et de fumée ; vin corsé à la texture soyeuse.

APPELLATION : Saint-Emilion

DOMAINE : Château Cheval Blanc

CÉPAGES : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot.

ACCORDS METS-VIN : Fromages, gibier, veau, agneau, ragoûts, rôtis, viandes en sauce, magret de canard.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Comment le déguster

Notes

RP92ParkerWS88Wine Spectator

Avis sur Château Cheval Blanc 1985

4

5 avis des clients
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3 /5

Le Château Cheval Blanc a une couleur rouge cerise. Immenses saveurs de café et de bois. Il est léger en bouche.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
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4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

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