Château Ausone 2011

Château Ausone (Saint-Emilion)

RP95

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Des caves Château Ausone (Saint-Emilion) nous vient Château Ausone 2011 (690,20€), un vin rouge avec les meilleurs grappes de merlot et cabernet franc de 2011 et dont le titre alcoométrique est de 13º. Plats à base de fromage et entrées sont idéaux pour accompagner ce vin Saint-Emilion. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Château Ausone 2011 et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 95.
Vous aimerez savoir que...

Château Ausone 2011 est un vin avec beaucoup de complexité.

Robert Parker a donné au millésime 2003 de ce vin la note parfaite de 100/100 et l'a qualifié d'incroyable.

Nous vous conseillons de le boire avec de la viande rouge, de la volaille, du gibier, et du fromage.

Caractéristiques · Château Ausone

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux,France)
Cave: Château Ausone
Volume: 75cl
Notation: RP95
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Mariage: EntréesFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Château Ausone

Château Ausone 2011 (Cabernet Franc et Merlot)

DEGUSTATION DE Château Ausone 2011:

  • Vue: violet foncé.
  • Nez: arômes de cassis, de prune, de la truffe et des notes minérales.
  • Bouche: beaucoup de choses, des tanins soyeux, parfaitement équilibrés, l'acidité, la fraîcheur.

APPELLATION: Bordeaux.

RAISINS: Cabernet Franc (60%), Merlot (40%)

ACCOMPAGNEMENT: Je agneau, les ragoûts grands plats de gibier aux truffes noires, boeuf grillé

TEMPÉRATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13%

Château Ausone

Les 7 hectares du Château Ausone sont situés sur le plateau calcaire de Saint Emilion, à quelques mètres de la cité médiévale. Le terroir est argilo calcaire. Les cépages sont le merlot et le cabernet franc, avec une majorité de cabernet franc à 55 %.

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Avis

Avis ajouté sur Château Ausone 2011

Publié le 17.14

4/5

Château Ausone 2011

Elevage:, Vinification traditionnelle en cuves bois
Fermentation et cuvaison de 4 semaines en cuves bois avec thermorégulation, puis élevage durant environ 20 mois en barriques 100% chêne neuf.
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Plus d'avis sur Château Ausone 2011

Publié le 22.05

4/5

Château Ausone Chateau Ausone 1Er Gr.Cr.Cl.a 2011

Nous le finissons entre amis.
De belle couleur. Arôme de violette. Comme j'aime ces 2011, j'ai remarqué celui-ci vif en bouche.
Servir avec un bon gratin dauphinois.
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Publié le 05.27

3/5

Famille Vauthier Saint Émilion Château Ausone 2011, une expérience agréable

Publié le 05.55

3.5/5

Hors de portée

Publié le 03.45

4/5

Cépages: Cabernet Sauvignon - Merlot

Pays: France - Saint Emilion

Contenu: 0, 75 l
Lecture complète

Publié le 12.04

4/5

Famille Vauthier Saint Émilion Château Ausone 2011

Origine du nom: Saint-Emilion AOC

TIME pour goûter: l'occasion de se rappeler
CONSOMMATION IDEAL: 2014/2034
TEMPERATURE: 16/18 ° C
ACCOMPAGNEMENT: fromage, volaille
Cépages: 55% cabernet franc,...
Lecture complète

Publié le 04.37

4/5

Chateau Ausone 2011

Selon la tradition, le domaine de Château Ausone, se dresse sur le site de la magnifique villa et de grands jardins que le poète du quatrième siècle avait LUCANIAE (région de Saint-Émilion), nommé...
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Publié le 05.07

4/5

Le nom du Château Ausone va au poète romain Ausone dos (310-395), dont la villa romaine de grande demeure située près de la cave. Au pied du plateau de Saint-Emilion, il est coincée entre les...
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Résumé des notes

(8 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    7
  • 3 étoiles
    1
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
Votre note:
Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 8 opinions »

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Antonio Fernandez
Antonio Fernandez

5/5

Vin Guarda (Consume 2030-2100).
qualifications:
100 Pa
WS 100
B + D 20
Millesime 19
Gault & Millau 19,5 / 20
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 99/100
Decanter 5
Stephen Tanzer 98/100
Jancis...
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