Tendances:

Saint-Emilion

Château Angélus 2011

75cl

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Château Angélus 2011

356,40€
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Boutique: Cave Grands Vins Date de livraison estimée: 48 heures
Ce produit a un délai de préparation supplémentaire de 24 heures.
Frais de port: 19,20€

Le petit + à savoir…

Ausone… Cheval Blanc… Pavie… Les superstars dans la classification officielle des premiers grands crus classe « A » de saint-émilion sont aussi célèbres que peu nombreuses. Promu en 2012, Château Angélus a ainsi rejoint l'élite de la rive droite de la Dordogne, accession venant récompenser 30 années de valorisation d'un terroir exceptionnel. La famille Boüard de Laforest, très anciennement installée à Bordeaux, est arrivée à Saint-Émilion en 1782. Le vignoble d'Angélus, exploité depuis plusieurs siècles, connaît son réel essor en 1909, confirmé dans les années 1920 et modernisé à partir de 1988 lorsqu'Hubert de Boüard de Laforest assume la direction du domaine.

Les vignes, disposées en amphithéâtre sur le pied de côte sud de Saint-Émilion, bénéficient de conditions idéales : sous-sol, drainage, exposition, climat… rien ne manque. Issu de raisins Merlot et Cabernet Franc, Château Angélus 2011 est vinifié suivant une méthodologie d'agriculture raisonnée. Récolte manuelle, fermentation avec des baies entières, élevage sur lies, vinification parcelle par parcelle.

Une couleur rouge profond, tirant sur le bleu violet. Un nez composé de fleurs, de mûres, de prunes, de réglisse, de truffe, de café, de cacao, avec des nuances camphrées, épicées et fumées. Exubérant et capiteux. Un palais puissant, dense, avec une étonnante profondeur de fruits, une texture souple et des tanins soyeux. Une finition pleine d'autorité et de persistance. Un saint-émilion très remarquable, d'une parfaite concentration, idéalement associé à tout repas de viandes. Le laisser atteindre ses 15 ans d'âge ne lui déplairait pas.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château Angélus
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Temp. De Stockage: 14ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2035
Note Vinous: 94

Description de Château Angélus 2011

Château Angélus 2011 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue: Château Angélus 2011 présente une couleur rubis, pourpre dense et profonde
  • Nez: Arômes de cassis, de sirop de framboise et de myrtille, puis des notes de café, de vanille et de truffe au chocolat.
  • Bouche: En bouche, les parfums de fruits rouges, de prune, de cacao et de vanille reviennent. Une texture soyeuse et une finale longue et sérieuse.

APPELLATION: Saint-Emilion

VIGNOBLE: Château Angélus

CÉPAGES: Cabernet Franc, Merlot,

VIEILLISSEMENT: Elevage en fûts de chêne neufs

ACCOMPAGNEMENT: Viandes, viande rouge et gibier

TEMPERATURE: 16-18ºC

ALCOOL: 14%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Château Angélus

Château Angélus

Le style Angélus est le mariage d'un ensemble audacieux de variétés de raisin dans un terroir unique.

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Notes

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Avis sur Château Angélus 2011

4

14 avis des clients
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Votre note pour Château Angélus 2011:Notez Château Angélus 2011:

4 /5

Sur un bar de plage.
Rubis intense. Il sentait le bois de chêne. Très léger en bouche.
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Château Angelus M.C. 2011

4 /5

Il semble rouge foncé. Arômes de réglisse et de violette. Il m'a semblé doux en bouche.
Nous l'avons bu avant de manger avec des amuse-gueules et des apéritifs.
Un vin pour une occasion entre amis.
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Château L'Angelus 1Er Gran Cru 2011

4 /5

Nous l'avons acheté a Château Angélus.
La couleur était plutôt rouge foncé. Il sent trop le bois de cèdre ou de pin. Je l'ai ouvert un peu avant et il était très bien.
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Angelus 2011

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4.5/5

sera en mesure de profiter de nombreuses années jusqu'à
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

0/5

Surprenant et intéressant
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