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Saint-Emilion

Château Angélus 2009

75cl

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Château Angélus 2009

423,78€
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La cloche sur l'étiquette des bouteilles de Château Angélus évoque la « prière de l'ange », avec les trois clochers qui entourent son écrin naturel entouré de trois clochers. Propriété de la famille de Boüard depuis 1782 et Fleuron de l'appellation Saint-Émilion, l'année 2012 a été récompensée en consacrant le domaine 1er Grand Cru « classé A ». L'année même où la huitième génération a repris les rênes pour assurer la pérennité de ce domaine mythique.

Château Angélus, classé Grand Cru dès 1954, allie un encépagement audacieux composé de Merlot et d'un pourcentage important de Cabernet franc avec un terroir exceptionnel. Une composition remise en jeu chaque année avec toute une équipe totalement engagée vers l'excellence. De nombreuses innovations ont permis au domaine d'occuper un rang de choix : augmentation de la fertilité des sols par la fumure organique, l'enherbement pour protéger les sols de l'érosion et un transfert précoce de la cuve de macération en barriques.

La cuvée 2009 est un excellent millésime avec un Merlot (60 %) peut-être plus chargé en alcool mais un Cabernet Franc (40 %) très équilibré. Un Saint-Émilion d'un rouge profond entre violet et noir. Une intensité aromatique puissante, un nez sur des arômes de cerise rouge, framboise et mûre à parfaite maturation avec des notes de chêne grillé, de café et de tabac. Une bouche ample, un corps sapide et élégant où se mêlent les fruits noirs, le cacao et des tanins soyeux parfaitement équilibrés. Impressionnant potentiel de garde 2025-2045.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2009 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château Angélus
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Temp. De Stockage: 14ºC
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2035
Note Vinous: 95

Description de Château Angélus 2009

Château Angélus 2009 (Cabernet Franc et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue: Château Angélus 2009 présente une couleur intense rouge cerise. Dense et lumineux.
  • Nez: Complexe, expressif, profond, intense. Avec des notes de fruits noirs, de fleur, de café torréfié et d'épices. Élégant fond minéral. Rebond opulent, structuré sans bords.
  • Bouche: Velouté en bouche avec des notes de fruits confits et de chêne neuf. Très longue finale.

APPELLATION: Saint-Émilion Grand Cru

VIGNOBLE: Château Angélus

RAISINS: Cabernet Franc, Merlot,

VIEILLISSEMENT: Elevage en fûts de chêne neufs

ACCOMPAGNEMENT: Parfait avec toutes sortes de plats de haute cuisine où le bœuf est le protagoniste, ragoûts de jeu et le jambon. Convient pour veau aux champignons, steak au poivre vert, cuit joue de porc dans la réduction Pedro Ximenez ou encore un rôti.

TEMPERATURE: 16ºC

ALCOOL: 14.5%

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Comment le déguster

Température de service

16ºC

Accords mets et vins

Le domaine

Château Angélus

Château Angélus

Le style Angélus est le mariage d'un ensemble audacieux de variétés de raisin dans un terroir unique.

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Notes

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Avis sur Château Angélus 2009

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4.5/5

sera en mesure de profiter de nombreuses années jusqu'à
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Anonyme

4/5

Ce pays de petites exploitations possède des terroirs d'une grande diversité et les vins ont ainsi chacun leur personnalité. Pour les cépages, on note une nette domination du merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet-sauvignon.
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Anonyme

0/5

Surprenant et intéressant
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