Tendances:

Saint-Emilion

Chapelle d'Ausone 2014

75cl

Chapelle d'Ausone 2014

165,40€
165,40€
Boutique: Bulles & Co Date de livraison estimée: 3 - 8 jours
Frais de port: 10,75€
Prix fixe jusqu'à 1 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Domaine: Château Ausone
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Château Ausone élabore Chapelle d'Ausone 2014 (165,40€), un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion dont les raisins sont du millésime 2014. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Chapelle d'Ausone 2014 4 points sur 5.

Description de Chapelle d'Ausone 2014

Chapelle d'Ausone 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge foncé, tons violets.
  • Nez : notes attrayantes de cerise et de fruits rouges fumé.
  • Bouche : agréable et enrichissante, avec une étonnante minéralité, ferme, tanins mûrs

APPELLATION : Saint Emilion Grand Cru Contrôlée.

VIGNE : sol argilo-calcaire.

CÉPAGES : Merlot 50%, Cabernet Franc 40% et 10% Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : de 18 à 20 mois en fûts de chêne français, 85% de nouveaux.

PRÉPARATION : Vendanges manuelles, fermentation en bois.

ACCORDS METS-VIN : fromages et viandes rouges.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Voir plus

Le domaine

Château Ausone

Château Ausone

Les 7 hectares du Château Ausone sont situés sur le plateau calcaire de Saint Emilion, à quelques mètres de la cité médiévale.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Chapelle d'Ausone 2014

4

2 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    2
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Chapelle d'Ausone 2014:Notez Chapelle d'Ausone 2014:

4 /5

Le second vin est produit dans les mêmes conditions et avec le même soin que le grand vin. La différence se fait à la sélection des cuvées destinées à l'assemblage: les cuvées destinées à La Chapelle sont plus riches en Merlot (50 à 60%) avec un complément de Cabernet sauvignon et de Cabernet franc.
Les vendanges sont manuelles en petites cagettes, avec tris successifs. La vinification est conduite en cuves bois thermorégulées avec une cuvaison de 4 à 5 semaines. Le vin est ensuite élevé 20 à 22 mois en barriques neuves (100%) dans les splendides caves du château taillées dans la pierre. En effet, le sous-sol du domaine a été utilisé pour extraire la pierre depuis le XVIe siècle et son utilisation comme chai et cuvier attestée au début du XVIIIe.

Profond, riche, généreux et racé, le vin présente beaucoup des qualités et caractéristiques du grand vin avec cependant un abord plus facile qui pourrait le faire préférer dans les premières années. D'un niveau comparable ou supérieur à celui de beaucoup de grands crus classés de St Emilion, il a le défaut d'être encore plus rare que le grand vin puisque sa production avoisine 5.000 bouteilles par an.
Voir plus
,

4 /5

Chapelle d'Ausone 2014 est un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint-Emilion Grand Cru au format 0.75L vendu par 6, en stock dans nos chais.
Voir plus
,
Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Chapelle d'Ausone 2014200820162013

4/5

Notes de dégustation:
- Vue: La Chapelle d'Ausone 2008 dispose d'un violet foncé
- Nez: Une belle odeur de framboises noires, cerises noires, de cassis, de réglisse, de terre mouillée, les truffes et asphalte hausses de ce vin.
- Bouche: Les tanins sont doux, le niveau de concentration et de vins impressionnante est ronde et généreuse.

Cépages: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
BODEGA: Famille Vauthier
Voir plus

4/5

Je l'ai offert à mon frère et lui aussi l'a apprécié.
Un rouge pas trop sombre. Son odeur est comme celle des bonbons. Bonne saveur de cépage.
Il sera meilleur si vous le prenez avec un bon jambon d'Espagne.
Voir plus
Château Ausone Chapelle d'Ausone 2016

4/5

Bon rouge avec les bords couleur brique. Parfum profond de café. On remarque qu'il est passé.
Bon vin, mais je ne l'aurais pas pris avec du poisson.
Les  est devenu mon meilleur ami.
Voir plus
La Chapelle d'Ausone 2013

Autres produits du domaine