Tendances:

Saint-Emilion

Blanc du Château Vieux Taillefer 2018

75cl

48,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Saint-Emilion (Bordeaux, France)
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Blanc du Château Vieux Taillefer 2018 est un vin blanc élaboré en Saint-Emilion récolté en 2018. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Blanc du Château Vieux Taillefer 2018.

Élaboration de Blanc du Château Vieux Taillefer 2018

Blanc du Château Vieux Taillefer 2018

Producteur:

Dénomination d'origine: Saint-Emilion

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Avis sur Blanc du Château Vieux Taillefer 2018

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Blanc du Château Vieux TailleferVin de TableLe Blanc du Château Vieux Taillefer est un vin insolite et unique, il s'agit d'un vin issu de vignes situées sur la commune de Saint Christophe des Bardes, en plein cœur de l'un des plus beaux terroirs de Saint Emilion. Les vignes sont agées de plus de 75 ans, sol de calcaire à astéries, un assemblage de 5 cépages différents : Sauvignon Blanc pour la majorité, mais aussi du Sémilion Blanc, Sauvignon Gris, Merlot Blanc, Chasselas... Ce vin blanc est la plus ancienne parcelle référencée en encépagement blanc sur Saint Emilion, en réalité c'est la seule qui ne soit pas une création, mais bien un témoignage de l'histoire et du patrimoine de Saint Emilion, son terroir est exceptionnel et son vin unique et rare. L'INAO ne reconnaît pas ce vin comme un cru de Saint Emilion, il ne le reconnaît d'ailleurs pas non plus comme un vin de Bordeaux sous prétexte que le cépage Merlot Blanc est un cépage " accessoire " Sic ! l'INAO semble oublier que la production de Blanc à Saint Emilion était majoritaire il y a 200 ans... Nous revendiquons sans détour cette appartenance à l'appellation Saint Emilion, non pas pour créer le Buzz... mais parce que ces vignes ont pour certaines plus de 100 ans. Vinification classique, vendanges manuelles, pressurage par pression pneumatique, débourbage, élevage en fûts de chêne, filtration et mise en bouteille par gravité. Cette micro parcelle produit 1200 bouteilles.
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