Tendances:

Saint-Émilion Grand Cru

Château la Fleur 2011

75cl

RP89Parker

Château la Fleur 2011

28,90€
28,90€
Boutique: 1 histoire de vins Date de livraison estimée: 5 - 7 jours
Frais de port: 10,90€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux, France)
Domaine: Château Dassault
Contenance: 75cl
Cépages: Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Château la Fleur 2011 (28,90€) des caves Château Dassault est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru à base d'une sélection de merlot de 2011. La communauté de Drinks&Co valorise Château la Fleur 2011 avec 4 points sur 5 et pour les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 89.

Description de Château la Fleur 2011

Château la Fleur 2011 (Merlot)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Château la Fleur 2011:

  • Vue: belle couleur grenat.
  • Nez: Un nez de fruits noirs et rouges avec le corps et le poivre.
  • Bouche: un vin vif en bouche, avec une fraîcheur surprenante, une structure mince et élégant, complexe et profonde.

APPELLATION: Saint-Emilion Grand Cru.

VIGNOBLE: Château Dassault

RAISINS: 50% merlot et 50% cabernet franc.

ALCOOL: 14%

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Le domaine

Château Dassault

Château Dassault

En 1955, Marcel Dassault fait l'acquisition du Château à Saint-Emilion, l'une des appellations les plus renommées du Bordelais.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP89Parker

Avis sur Château la Fleur 2011

4

3 avis des clients
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4 /5

En 2002, Château Dassault fait l'acquisition du Château La Fleur. Situé sur au Nord de l'appellation Saint-Émilion, Laurent Dassault projette la volonté d'élever ce domaine au rang des Grands Crus Classés.

L'encépagement est constituer à 92% de Merlot et 8% de Cabernet Franc.
La fermentation malo-lactique et l'élevage, qui s'étend sur 14 à 18 mois, sont réalisés en barriques neuves. La barrique est sélectionnée de manière à sublimer le fruit et à procurer aux vins des arômes variés portés sur les épices.

Le millésime 2011 arbore une belle couleur rouge pourpre profonde.
Le nez est puissant, porté sur des arômes de fruits noirs qui se mêlent à des notes réglissées.
La bouche est souple est bien équilibrée. Le fruit apporte une bonne fraîcheur, les tanins sont solides ce qui confère au vin un bon potentiel de garde.
Boire ou garder: 5 à 10 ans
ACCOMPAGNEMENT: Pavé de biche aux airelles
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4/5

Château La Fleur 2013 est issu d’un assemblage à de Merlot et de Cabernet franc. Le fruit y est omniprésent, quasi-explosif, complété par des notes de réglisse et d’encens. Ses tanins sont veloutés lui conférant souplesse et gourmandise à la fois.

Boire ou garder: 2017-2022
ACCOMPAGNEMENT: Dinde aux marrons
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Anonyme

4/5

Avant de devenir le Château La Fleur en 1949, la propriété était auparavant nommée Cru Mérissac puis La Fleur Mérissac. Le vignoble est acheté par le Château Dassault, son voisin, en 2002, avec un objectif principal : devenir l’un des plus grands noms de son appellation.
Les 6,5 hectares de vignes sont situés sur une croupe argileuse du Nord de l’appellation. Afin d’optimiser le potentiel de ce terroir d’exception, Laurent Dassault y applique des investissements dignes des plus grands.
Château La Fleur 2012 est issu d’un assemblage à 92% de Merlot et 8% de Cabernet franc. Le fruit y est omniprésent, quasi-explosif, complété par des notes de réglisse et d’encens. Ses tanins sont veloutés lui conférant souplesse et gourmandise à la fois.

Autres notations:

James Suckling: 89-90/100
Boire ou garder: 2017-2022
ACCOMPAGNEMENT: Dinde aux marrons
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Anonyme

4/5

On me l'a proposé lors d'une dégustation.
Rouge intense avec des reflets pourpres. Une bonne odeur de fleurs, principalement de violettes. C'est le vin de Château La Fleur de Gay le plus léger que j'ai goûté.
Bon vin pour l'apéritif.
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Marie Malé
Château la Fleur de Gay Château la Fleur 2015

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