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Rully

Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016

75cl Contenance

RP90Parker

Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016

59,40€
59,40€
Boutique: Cave Grands Vins Date de livraison estimée: 48 heures
Ce produit a un délai de préparation supplémentaire de 24 heures.
Frais de port: 19,20€
Seulement 2 unités

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Rully (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine de Villaine
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine de Villaine a crée ce Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016 (59,40€), un vin blanc de l'appellation Rully contenant des raisins de 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016 4 points sur 5 et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 90.

Description de Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016

Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : or, reflets verts.
  • Nez : arômes de pêche, d'abricot et des notes boisées.
  • Bouche : finesse naturelle, l'élégance, minéralité fruitée.

APPELLATION : Rully Premier Cru.

VIGNOBLE : vignes de plus de 80 ans.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLABORATION : préparé par des procédés de l'agriculture biologique.

ACCORDS METS-VIN : blanc et toutes sortes de viande de poisson.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉ : 13ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Notes

RP90Parker

Avis sur Domaine de Villaine Rully Gresigny 1er Cru 2016

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RULLY 1ER CRU GRESIGNY  DOMAINE DE VILLAINE 2016Nous avons commencé de louer notre Rully 1er Cru Grésigny à partir de l'année 2011. Située au Sud-Ouest de l'aire d'appellation Rully, cette parcelle fait vivre des vignes qui ont plus de 80 ans, bénéficiant d'un très bon enracinement qui permet de révéler toutes les nuances de ce climat riotin qu'est Grésigny. "Grésigny" qui, en patois bourguignon signifierai:"petit côte rapide".Nous n'avons pas pu produire de vin en 2011 pour cause de grêle. Notre premier millésime issu de cette vigne est le 2012. Nous sommes chaque millésime surpris de voir combien cette vieille vigne de Grésigny (80 ans) arrive à exprimer ou révéler un terroir. Ce vin est tout en finesse, en concentration et en complexité. La finesse du nez sur des notes de fleur blanche, de tilleul mais aussi de fruits blancs bien mûrs, charnus. La bouche qui est pleine, fraîche et tendue ce qui la rend presque nerveuse.Il arrive à exprimer rondeur, suavité et fraîcheur à la fois tout en se terminant sur des notes salines. C'est un vin étincelant proche à la dégustation de certains vins de Puligny-Montrachet. Un joli vin de garde.Notre Domaine de Villaine est installé à Bouzeron,  premier village de la Côte Chalonnaise au Sud de Beaune, situé entre les villages de Santenay en Côte d'or et de Rully et Mercurey en Côte Chalonnaise.Dès le Moyen-Age, les moines de Cluny habillèrent de vignes ce petit vallon ensoleillé qui jouit d'un terroir exceptionnel. Depuis des siècles, on y produit, notamment à partir du cépage Aligoté, des vins à forte personnalité.Les vignes sont cultivées exclusivement en coteaux, entre 270 et 350 mètres d'altitude. Les sols maigres à forte teneur calcaire, de ces coteaux , assurent une bonne maîtrise des rendements etle microclimat chaud favorise le mûrissement des raisins. La très petite superficie de l'appellation fait de l' AOC Bouzeron l'un des « secrets » de la Bourgogne. Pour faire des grands vins, il est essentiel de vinifier des raisins sains et à haute maturité. Pour y parvenir, nous avons choisi depuis 1986 les méthodes de l'agriculture biologique certifié en 1997 par Qualité France ("Le Guillaumet" 92049 Paris La Défense Cedex). Pesticides et herbicides sont exclus afin de respecter les équilibres naturels. La fumure est limitée à un compost végétal organique. Les autres moyens mis en oeuvre sont entre autres : la sélection et la plantation de plants de vigne fins, une taille et un ébourgeonnage sévères et, si nécessaire, un éclaircissage des raisins dans les jeunes vignes à l'approche des vendanges.Le résultat, ce sont des récoltes de rendements équilibrés, inférieurs de 20 % en moyenne à ceux qui sont autorisés par la réglementation. Nous apportons ainsi à la cuve, aux foudres et aux fûts des raisins porteurs de tout le potentiel de leur terroir.
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Rully 1er Cru Gresigny Domaine de Villaine 2016