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Rueda

V Dulce de Invierno 50cl 2016

50cl

V Dulce de Invierno 50cl 2016

20,90€
20,90€
Boutique: Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 9,90€
Prix fixe jusqu'à 5 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2016 Autres millésimes
2015 et 2014
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodega Javier Sanz Viticultor
Contenance: 50cl
Cépages: Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites
De la main de Bodega Javier Sanz Viticultor nous vient V Dulce de Invierno 50cl 2016 (20,90€), un vin moelleux de l'appellation Rueda à base de grappes de verdejo de 2016.

Description de V Dulce de Invierno 50cl 2016

V Dulce de Invierno 50cl 2016 (Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur or en vie.
  • Nez : arômes d'abricots secs, les figues et le zeste d'orange.
  • Palate : Il est sans aucun doute un grand corps doux et soyeux qui tapisse le palais de douceur et d'acidité et d'une élégante équilibrée avec une touche subtile de bois.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : Javier Sanz Viticultor.

CÉPAGES : 80% Verdejo, 20% Gorda Moldavie.

ÉLEVAGE : Avec le jus de ces trois élaborations un mélange qui est arrondie avec une étape fûts de chêne français chauffe moyenne est fait.

PRÉPARATION : Trois processus permettent de concentrer le sucre et l'intensité aromatique dans ce vin : Verdejo séchage naturel qui se prolonge dans le SOBRAO ou le grenier. raisins congelés. Verdejo est toujours maintenue à une température inférieure à -4 ° C pendant dix jours. Pressé, l'eau gelée continue alors que le sucre est pressé. Late Harvest Gorda de Moldavie, qui reste dans le vignoble jusqu'à la récolte en Décembre, lorsque leur teneur en sucre est plus élevé.

ACCORDS METS-VIN : fromages à pâte persillée, doux et foie pâtes. Il est également conseillé de consommer après les repas, accompagnement des desserts avec des noix ou du chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 10%

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Le domaine

Bodega Javier Sanz Viticultor

Bodega Javier Sanz Viticultor

La famille Javier Sanz a quatre générations de vignerons. C'était son grand-père, Augustin Nanclares, qui a commencé cette tradition la culture du raisin sur sa propriété appelée Villa Narcisa. Les connaissances et l'expertise sont les principaux atouts d'un établissement vinicole qui ressemble le plus grand soin tout au long du processus de vinification.

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Avis sur V Dulce de Invierno 50cl 2016

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4/5

V Dulce de Invierno 50cl, couleur jaune intense. Il sentait l'orange, le citron vert, le citron, ...Un vin léger.
Nous avons commencer à le prendre avec des tapas, puis il accompagna tout le repas.
Je l'ai acheté suite à la demande d'une amie.
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4/5

Nous l'avons essayé avec du poisson cuit au four. Ils me l'ont fait goûter lors d'un compromis.
Le V Dulce de Invierno 50cl présente une belle couleur jaune or. Senteurs fraîches, de fleurs blanches, de citron et de pomme verte. Ce Bodega Javier Sanz Viticultor avait une texture grasse.
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