Tendances:

Rueda

Ossian 2017

75cl

GP93Peñín

Ossian 2017

26,90€
26,90€
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Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Ossian Vides y Vinos
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14,5%
Ossian 2017 (26,90€): un vin blanc de l'appellation Rueda des caves Ossian Vides y Vinos avec les meilleurs grappes de verdejo de 2017 et dont le titre alcoométrique est de 14,5º. Les mariages les plus indiqués pour Ossian 2017 sont pâtes carbonara et risotto.

Description de Ossian 2017

Ossian 2017 (Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune vif.
  • Nez : souvenirs de fruits en pierre, des arômes d'agrumes et de grillé et de noix nuances.
  • Bouche : un long, soyeux où les notes fruitées et complétée par une note épicée subtile.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : 30 hectares de vignes entre 100 et 200 ans, beaucoup d'entre eux sur porte-greffe (non greffé), et soumis à l'agriculture biologique rigoureuse.

CÉPAGES : 100% Verdejo.

ÉLEVAGE : Âgés de 9 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et sur le terrain et cave sélectionnés. Les grappes se trouvent dans les entrepôts frigorifiques et abaissées à 5 degrés dans le but de conserver toutes les caractéristiques organoleptiques du fruit. Les haricots sont doucement pressés et le moût fermenter avec des levures indigènes dans des fûts et fudres capacités différentes en bois.

ACCORDS METS-VIN : poissons four, risotto, pâtes carbonara et fruits de mer grillés.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 7-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Comment le déguster

Température de service

8-10ºC

Le domaine

Ossian Vides y Vinos

Ossian Vides y Vinos

Le projet est un vignoble exceptionnel: 30 hectares. très vieille vigne, entre 100 et 200 ans. Il est 100% Verdejo est pré-phylloxérique, car le sol est sablonneux et le phylloxéra ne pouvait pas y aller. Pour les deux porte-greffes (non greffé). Les grappes sont très petites avec des baies minuscules et de haute qualité.

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Notes

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Avis sur Ossian 2017

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