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Lorenzo Cachazo 2018

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo (Rueda)

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Le petit + à savoir...

Depuis 1988, les caves Ángel Lorenzo Cachazoproduisent leurs vins dans la ville espagnole de Pozaldez, Valladolid, appartenant à l'une des premières appellations de vins blancs en Espagne : l'AO Rueda. Les établissements vinicoles sont gérés conformément à la tradition locale et familiale des Lorenzo Cachazo, très impliqués dans la culture de leurs vignes. Initialement, les vins étaient élaborés dans des caves souterraines. Aujourd'hui, de nouvelles installations se prêtent à de nouvelles méthodes de production aboutissant à des vins plus modernes. Ainsi, la cave combine techniques nouvelles et traditionnelles, enrichissant encore la qualité de ses produits.

Si vous cherchez un vin blanc innovant qui perpétue la saveur de la tradition, le choix parfait est ce Lorenzo Cachazo 2018. Fait avec une combinaison équilibrée de 50% de raisins Verdejo et de 50% de raisins Viurace vin d'AO Rueda a été fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures froides et contrôlées. Il est recommandé d'attendre au moins trois mois après la mise en bouteille pour le savourer pleinement.

Acceptez l'invitation que ce vin vous tend avec sa couleur d'un jaune paille lumineux et ses touches vertes. Vous serez enchanté par ses arômes de pommes dorées, d'abricots et de pêches mûres et songoût agréable et frais. Ses caractéristiques aromatiques et gustatives et son acidité équilibrée en font le vin idéal pour accompagner viandes blanches, gibiers et volailles, pâtes et fromages frais.

Caractéristiques · Lorenzo Cachazo

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Rueda (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo
Volume: 75cl
Cépages: Verdejo (50%), Viura (50%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

Lorenzo Cachazo 2018 (Verdejo et Viura)

DEGUSTATION:

  • Vue: couleur jaune paille brillant avec des reflets verts.
  • Nez: Des notes aromatiques de fruits mûrs de chair jaune et blanc; abricot, pommes d'or, les pêches.
  • Bouche: saveur fraîche et agréable, une acidité équilibrée.

APPELLATION: Rueda.

VIGNOBLE: Angel Lorenzo Cachazo.

RAISINS: Verdejo, Viura.

VIEILLISSEMENT: Ce vin est vieilli, mais il est recommandé de consommer au moins 3 mois après la mise en bouteille.

PREPARATION: raisins de type Verdejo et Viura pressé et passé à travers un processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable, température froide contrôlée. Ensuite, on laisse reposer dans ces réservoirs, filtré et mis en bouteille. Il devrait être consommé au moins 3 mois après la mise en bouteille.

ACCOMPAGNEMENT: Viande blanche, volaille et gibier, poissons, fruits de mer, le homard, les sauces blanches de pâtes, fromages frais, risottos.

TEMPERATURE: 6-8 °C

ALCOOL: 13%

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

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Plus d'avis sur Lorenzo Cachazo 2018

Edmée Bonet

Publié le 03.32

3.5 /5

Il m'a paru parfait

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Lorenzo Cachazo 2017

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Je l'ai bu lors d'un barbecue. Mon patron me l'a offert.
Jaune pâle, presque transparent. Le Lorenzo Cachazo est très fruité. Les vins de Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo ont une légère touche salée.

Opinions sur Lorenzo Cachazo 2016

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Parfait avec un fromage comme le Comté. Un bon vin à déguster entre amis.
Le Lorenzo Cachazo, très jaune, se distingue par sa luminosité. Notes d'agrumes, de citron et de pamplemousse. Entre sucré et salé.

Opinions sur Lorenzo Cachazo 2015

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Le Lorenzo Cachazo est d'un jaune très pâle. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Il est assez dense en bouche.
Nous le prenons avec une pizza.
Je l'ai acheté suite à la demande d'une amie.

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