Rueda
José Pariente Verdejo 2019
75cl
José Pariente Verdejo 2019
Le petit + à savoir…
José Pariente Verdejo est le vin emblématique de la maison Bodegas José Pariente. Issu de vieilles vignes, il figure dans la liste des trois meilleurs Verdejos de la célèbre revue Decanter.
Frais, savoureux et élégant, offrant un excellent rapport qualité-prix, le José Pariente Verdejo 2019 est un vin très agréable, doté d'une grande finesse. En clair, il offre tout ce que l'on peut attendre d'un verdejo en termes de fraîcheur, de bonne acidité, d'arômes végétaux et floraux et de la nuance amère caractéristique de son cépage.
C'est un vin qui se marie particulièrement bien avec les hors-d'œuvre et qui accompagne idéalement les plats à base de poisson, de fruits de mer, de pâtes, de riz et de viande blanche. Il se marie bien avec toutes sortes d'aliments fumés, de fromages à pâte molle et de jambon serrano.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2019 Autres millésimes |
| Appellation: | Rueda (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Bodegas José Pariente |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Verdejo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
| Vieillissement: | Jeune |
Description de José Pariente Verdejo 2019
José Pariente Verdejo 2019 (Verdejo)
NOTE DE DÉGUSTATION :
-Vue : Jaune paille, avec des reflets verts.
-Nez : Intense, élégant, frais et complexe. Arômes de fruits à noyau comme les pêches et de fruits blancs comme la poire.
-Bouche : Fruité, onctueux, doux et élégant avec une légère amertume finale typique du cépage Verdejo. Structuré, persistant, complexe.
VIGNOBLE: Les raisins proviennent de vieilles vignes situées sur le haut plateau du fleuve Duero, dans la zone la plus élevée du plateau nord de l'Espagne.
ÉLABORATION : Macération à froid (8-12 heures). Après pressurage pneumatique, fermentation alcoolique à basse température en cuves inox. Le vin reste sur ses lies jusqu'à la mise en bouteille.
Comment le déguster
Température de service
7-10ºC
Le domaine
Bodegas José Pariente
En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de grands vins blancs, est le but de la cave actuelle, sa fille Victoria Pariente créé en 1998.
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