Rueda
José Pariente Verdejo 2019
75cl
José Pariente Verdejo 2019
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2019 Autres millésimes |
| Appellation: | Rueda (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Bodegas José Pariente |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Verdejo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
| Vieillissement: | Jeune |
Description de José Pariente Verdejo 2019
José Pariente Verdejo 2019 (Verdejo)
NOTE DE DÉGUSTATION:
-Vue: A vue, José Pariente Verdejo 2019 a une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres
-Nez: Au nez, José Pariente Verdejo 2019 est un vin intense, élégant, frais et complexe. Arômes de fruits à noyau comme les pêches et de fruits blancs comme la poire.
-Bouche: [En bouche, José Pariente Verdejo 2019 il est fruité, onctueux, doux et élégant avec une légère amertume finale typique du cépage Verdejo. Structuré, persistant, complexe
VIGNOBLE: Bodegas José Pariente. Sol rocheux, pauvre en matière organique et avec quelques affleurements calcaires aux niveaux les plus élevés. Le climat est sous l'influence de l'Atlantique continental et oblige les souches à rechercher des ressources en eau profondément souterraines.
RAISINS: Verdejo (100%)
ÉLABORATION: macération à froid (8-12 heures). Après pressurage pneumatique, fermentation alcoolique à basse température en cuves inox. Le vin reste sur ses lies jusqu'à la mise en bouteille.
ACCOMPAGNEMENT DU VIN:entrées, apéritifs et canapés, fromages, fromage à pâte molle, riz, risotto aux légumes, risotto aux crevettes, jambon et saucisses, jambon serrano, viande, viande blanche, riz, paella, poisson, poisson bleu, poisson blanc.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION: 6-8ºC
GRADUATION ALCOOLIQUE: 13%
Comment le déguster
Température de service
6-8ºC
Le domaine
Bodegas José Pariente
En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de grands vins blancs, est le but de la cave actuelle, sa fille Victoria Pariente créé en 1998.
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