Rueda
José Pariente Fermentado en Barrica 2018
75cl
José Pariente Fermentado en Barrica 2018
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres millésimes |
| Appellation: | Rueda (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Bodegas José Pariente |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Verdejo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
Description de José Pariente Fermentado en Barrica 2018
José Pariente Fermentado en Barrica 2018 (Verdejo)
DEGUSTATION :
- Vue : doux reflets jaune, vert doré.
- Nez : nuances de fruits blancs, d'agrumes et de fond d'essences balsamiques.
- Bouche :, rafraîchissant et amusant. Crémeuse avec des notes de fruits frais.
APPELLATION : Rueda.
VIGNOBLE : vignobles vieux dans un très faible rendement.
CÉPAGES : 100% Verdejo.
ÉLEVAGE : par la suite effectué un travail de bâtonnage pendant environ sept mois, avec du vin en contact permanent avec leurs mères. Ensuite, je suis transféré dans des réservoirs en acier inoxydable qui reste cinq mois après finalement mis en bouteille processus de clarification et de stabilisation.
PRÉPARATION : fermentation en français, nouvelle et un an vieux chêne de tonneliers.
ACCORDS METS-VIN : fromages morue, doux et fruits de mer grillés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 9 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Le domaine
Bodegas José Pariente
En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de grands vins blancs, est le but de la cave actuelle, sa fille Victoria Pariente créé en 1998.
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