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Rueda

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

75cl

RP92ParkerGP93Peñín

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Le petit + à savoir…

Profond, onctueux et complexe. C'est le José Pariente Barrel Fermented Verdejo 2017 de José Pariente, un vin blanc qui nous transporte à chaque nouveau millésime dans un monde plein de nuances grâce à son excellent et minutieux processus de vinification.

Avec le José Pariente Barrel Fermented Verdejo 2017 nous pouvons savourer un Verdejo avec un bel équilibre entre le fruit et le bois, qui offre également de nombreuses singularités aromatiques et gustatives, allant du fruit exotique aux notes de bois et d'épices.

En outre, son potentiel de vieillissement lui donne encore plus de valeur, et c'est pourquoi il est possible de savourer le José Pariente Barrel Fermented Verdejo 2017 jusqu'à cinq ans après sa mise sur le marché.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
2018 et 2016
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodegas José Pariente
Contenance: 75cl
Cépages: Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13,5%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2021

Description de Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017 (Verdejo)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue: jaune vif et doré.
  • Nez: intense, complexe, avec des arômes épicés, balsamique, fruits mûrs, notes fumées.
  • Bouche: volumineuse, onctueuse, très élégante. Puissant, avec une très bonne acidité, minéralité, étape longue et vive.

DÉNOMINATION D'ORIGINE: Roue

VIGNOBLE: Bodegas José Pariente

RAISINS: 100% Verdejo

ELEVAGE: 6 mois de vieillissement en contact permanent avec leurs lies grâce au batonnage. Après le coupage, 10 mois de plus en bouteille.

ÉLABORATION: fermentation en barriques de chêne français de 500 et 228 litres.

ACCORDS VINS: Entrées, Fromages, Fromages tendres, Viandes, Viandes blanches, Plats de légumes, Plats de légumes, Poisson, Poisson bleu, Poisson blanc, Pates ou foie gras, Foie

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 8-10ºC

ALIMENTATION: 13,5%

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Le domaine

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de grands vins blancs, est le but de la cave actuelle, sa fille Victoria Pariente créé en 1998.

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Notes

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Avis sur Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

4

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4/5

Arômes de fruits confits, de cacao et néflier. La bouche est savoureux, complet et équilibré. La cave de premier plan dans la Rueda Verdejo fait ce baril fermenté qui est élégante et longue. 92 points
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2017

4 /5

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