Caractéristiques
Type De Vin: | Vin blanc |
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Millésime: | 2018 Autres millésimes |
Appellation: | Rueda (Castilla y León, Espagne) |
Domaine: | Fray Germán |
Contenance: | 75cl |
Cépages: | Verdejo, Viura |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Élaboration de Fray Germán Verdejo 2018
Fray Germán Verdejo 2018 (Verdejo et Viura)
DEGUSTATION:
- Vue: couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
- Nez: arômes complexes et intenses, avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et de poire.
- Bouche: saveur ample et fraîche, avec une acidité équilibrée et finale longue avec une touche amère.
APPELLATION: Rueda (Castilla y Leon, Espagne).
VIGNOBLE: Fray Germán.
RAISINS: Verdejo et Viura.
VIEILLISSEMENT: Madura sur lies pendant au moins 2 mois, avant d'être affiné dans la bouteille.
PREPARATION: Les raisins sont cueillis et récoltés à la main, puis être endigué et fermenter à une température contrôlée comprise entre 14 ° et 15 °C pendant 15 jours.
VINS: plats à base de viande blanche rôtie, fruits de mer et fromages fins.
TEMPERATURE: 8-10 °C
ALCOOL: 12,5%
Avis sur Fray Germán Verdejo 2018
Un Verdejo avec une très belle couleur. Surtout des arômes de poire et banane. Un goût assez léger.
- Vue: jaune paille pâle.
- Nez: arômes d'intensité moyenne, pomme, foin frais et anisé.
- Bouche: sec, frais, mi-corsé avec un arrière-goût moyen-long, fraîcheur, fruit, avec une touche amère typique du Verdejo.
APPELLATION: Rueda.
VIGNOBLE: Fray Germán
RAISINS: Verdejo et Viura.
ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer et poissons. Aussi, idéal à l'apéritif.
TEMPERATURE: 8 °C
ALCOOL: 13%
Le Fray Germán présente un jaune très vif. Sent le miel. Un finale qui persiste longtemps.
Ce Fray Germán allait très bien avec le dessert.
Une couleur habituelle, un peu sombre. Riches senteurs de pommes et de fleurs blanches. Pour être de Rueda été très complexe en bouche.
Le meilleur Fray Germán pour la fin des repas.