El Perro Verde 2018

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo (Rueda)

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Le petit + à savoir...

Avez-vous déjà entendu la phrase " plus rare qu'un chien vert "? Aujourd'hui, nous allons parler d'un chien vert qui n'est pas rare. Ce n'est pas un groupe de rock, ni une émission de télévision, ni un pseudonyme. C'est un excellent vin issu du cépage à la couleur la plus verte qui soit : le Verdejo.

Des vignobles et des chais Ángel Lorenzo Cachazo nous arrivent El Perro Verde 2018, un D.O. Vin blanc Rueda, issu du mélange de raisins Rueda et Verdejo. C'est le fruit des récoltes de Rodillana, Bobadilla del Campo et " El Sotillo ", situé dans la province de Valladolid. Un quart des raisins provient de chacune des deux premières zones et l'autre moitié de la dernière. Mis sur le marché dans une bouteille attrayante et utilisant des images différentes et attractives dans l'espoir d'attirer le jeune consommateur, c'est un vin gai et insouciant qui se présente toutefois avec sa propre personnalité.

Dans votre verre, il se révélera avec une belle couleur jaune pâle. Dans cet excellent millésime, vous découvrirez qu'on retrouve tout le potentiel aromatique de la variété Verdejo. Vous remarquerez sa bonne acidité rafraîchissante et son explosion d'arômes. Si vous êtes amateur de bons fromages, le Green Dog 2018 accompagnera bien les fromages à pâte molle et à pâte dure. Ne pas oublier que grace à son mélange unique de raisins, c'est un vin polyvalent, approprié pour partager des apéritifs ou des aliments exotiques. Un vin élégant et frais qui s'adapte particulièrement bien à la cuisine asiatique. Vous allez l'aimer!

Description · Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

El Perro Verde 2018 (Verdejo)

DEGUSTATION:

  • Vue: beau jaune pâle.
  • Nez: parfumé et séduisante, une symphonie fantastique, des arômes de fruits blancs mûrs, les fruits tropicaux comme l'ananas, fruits de la passion, délicatement fleurs blanches parfumées, une mémoire fraîche de lavande et de romarin.
  • Bouche: texture onctueuse, bonne fraîcheur, harmonieux et rond. Ajouter un délicieux souvenirs finale d'agrumes et de fruits blancs mûrs.

APPELLATION: Rueda.

VIGNOBLE: fermes Rodillana, Bobadilla del Campo et "El Sotillo", situé dans la province de Valladolid.

RAISINS: Verdejo.

PRÉPARATION: vendange faite en Septembre. Une fois dans la cave, raisins dépouillés et pressés. Par la suite effectuer une macération, douze heures, à une température contrôlée de 10 °. Enfin, je dois fermenté à 18 °C dans des cuves en acier inoxydable.

VINS: pâtes avec sauce de poisson, poisson blanc grillé, fruits de mer grillés, apéritif, tempura, Démarreurs, dinde grillée, sushi, poulet à la menthe, le poisson de riz.

TEMPERATURE: 8 °C

ALCOOL: 13%

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

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Avis

Avis ajouté sur El Perro Verde 2018

Juan Manuel Gonzalvo

Publié le 01.21

3/5

El Perro Verde 2018

Arômes de pêche, d'agrumes et d'anis. La bouche est légère, fraîche et vive. Une marque consolidée et très populaire auprès de la nouvelle génération de Verdejo qui est né avec le siècle. 86 points.

Plus d'avis sur El Perro Verde 2018

Mathieu Jobert

Publié le 20.05

4 /5

D'une couleur jaune brillant. Il sent un peu les fleurs blanches et le citron.Le El Perro Verde a un corps excellent.
Très bon avec du riz au lait.
Le El Perro Verde faisait partie d'une dégustation.

Résumé des notes

(10 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.8/5

Sur 10 opinions »

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3/5

fruits blancs, de pamplemousse, d'anis, forte, vivante. 84 points.

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Pêche, d'agrumes, de l'anis, frais, amical. 83 points.

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excellent vin

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