Belondrade y Lurtón 2018

Belondrade y Lurton (Rueda)

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Belondrade a été fondée en 1994 par Didier Belondrade, un Français amoureux de l'Espagne, intéressé par le transfert des techniques de vinification apprises en Bourgogne au cépage Verdejo. La cave, conçue par l'architecte français Vicent Dufos du Rau, est située dans la commune de La Seca, dans la communauté autonome de Castille-Leon.

Ce Belondrade y Lurtón est sans aucun doute le vin emblématique de la maison. C'est un monovariétal 100% Verdejo issu des vignobles de proprieté situés à plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est le résultat de l'assemblage de plus de 22 parcelles vinifiées et élevées séparément, qui apportent au vin des caractéristiques différentes et uniques.

C'est un vin extrêmement élégant, frais et agréablement acide. Belondrade y Lurtón 2018 est idéal pour accompagner les plats de fourrage, poisson, fruits de mer et viandes blanches. On peut le laisser reposer dans la cave pendant 6 à 8 ans.

Caractéristiques · Belondrade y Lurtón

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Rueda (Castilla y León,Espagne)
Cave: Belondrade y Lurton
Volume: 75cl
Cépages: Verdejo (100%)
Mariage: EntréesViandePoissonFruits de merFromageViande blanche
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Belondrade y Lurton

Belondrade y Lurtón 2018 (Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune paille avec des reflets dorés ; clair et brillant.
  • Nez : Arômes intenses de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs, de pâtisseries et de gâteaux, avec de délicates notes herbacées et grillées.
  • Bouche : Veloutée, crémeuse et fraîche, avec une belle acidité ; touches légèrement amères ; finale persistante.

APPELLATION : Rueda

DOMAINE : Belondrade y Lurton

CÉPAGES : 100% Verdejo.

ÉLEVAGE : 10 mois en fûts de chêne français ; 5 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles ; chaque parcelle fermente et vieillit séparément ; fermentation spontanée avec des levures 100% autochtones ; assemblage après vieillissement.

ACCORDS METS-VIN : Fromages, poissons, viandes blanches, fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Belondrade y Lurton

Le Belondrade cave, SL a été fondée en 1994 avec l'idée de déplacer les techniques bourguignonnes du raisin Verdejo. Réalisé par Didier Belondrade, un Français amoureux de l'Espagne, intéressé dans le raisin Verdejo natif et sa capacité à favoriser l'intuition, produit en 1994 son première...

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