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Rueda

Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

75cl

GP91Peñín

Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

8,50€
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Boutique: Date de livraison estimée: 5 - 7 jours
Frais de port: 9,90€
Prix fixe jusqu'à 5 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodegas Aura
Contenance: 75cl
Cépages: Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Bodegas Aura est le producteur de ce Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019 (8,50€), un vin blanc de l'appellation Rueda avec les meilleures grappes de verdejo de la vendange 2019 et avec 13.5º alcoométrique. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Rueda qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et mérite une considération de note peñín: 91 de la part des guides et revues professionelles.

Description de Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019 (Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle, des tons verdâtres. Propre et lumineux.
  • Nez : arômes d'agrumes, et de minéraux typiques boxwood de la variété. notes balsamiques et nuances anisées.
  • Palate : large et structuré, avec une bonne acidité, élégant, équilibré et persistant.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : Nom : Finca los Llanos. Vignobles situés à 730 mètres d'altitude dans le plateau castillan. Ils sont divisés en parcelles classées pour extraire la personnalité du terroir. I sols à forte concentration surface pebbled à faible teneur en matière organique, une bonne aération et le drainage. La composition des sols varie de sable et de limon sableux.

CÉPAGES : 100% Verdejo.

ÉLABORATION : nuit de cru de veiller à ce que le raisin en vin à une température comprise entre 10 et 15 ° C, étant donné que plus la température est élevé, plus la protection des arômes variétales. Tenue du 19 Septembre à 5 Octobre. Avant d'appuyer sur une macération il se fait à basse température pour enlever la peau de toutes les caractéristiques aromatiques du Verdejo. Après la fermentation du vieillissement sur lies fines dans le réservoir pour gagner en complexité et il est fait sensation en bouche. Cette partie de l'extrait de raisin refroidi à préserver et caractéristiques de goût de la variété. La combinaison de ces deux modes de transformation des raisins fait le vin gagne en fraîcheur, la largeur et l'élégance.

ACCORDS METS-VIN : fruits de mer crus, de fruits de mer mousses, fumés, soupes, viandes blanches avec des sauces légères et fromages frais.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

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Notes

GP91Peñín

Avis sur Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2019

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Rueda Variété: Verdejo dégustation: lumineux, jaune pâle avec des reflets verdâtres. Larges arômes variétaux d'herbes, poire et pomme intensément. Spacieux, élégant et long. Jumelage: fruits de mer et crus, cuits dans la sauce, mousses de fruits de mer, fumés, soupes, crèmes et fromages du poisson frais. Température de service: 8 à 10 ° C Voir complète
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4/5

Le meilleur Bodegas Aura à boire en couple.
Il a une couleur très agréable. Le Aura Verdejo Vendimia Nocturna est très fruité. Un blanc très équilibré.
Nous l'avons pris avec de la tarte.
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