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Rueda

Apasionado de José Pariente 50cl 2018

50cl

Apasionado de José Pariente 50cl 2018

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-11%

Le petit + à savoir…

Pour les passionnés de José Pariente, le Apasionado de José Pariente 50cl 2018 est un vin doux inhabituel et surprenant.

Au nez, il est très expressif, avec une infinité de notes végétales, de fruits exotiques, d'herbe coupée et une touche minérale. En bouche, il est soyeux, très fin, avec une élégante fraîcheur.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodegas José Pariente
Contenance: 50cl Autre contenance
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11%

Description de Apasionado de José Pariente 50cl 2018

Apasionado de José Pariente 50cl 2018 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Une grande complexité pour être un vin doux. Notes végétales, de fruits exotiques, d'herbe coupée fraîche et légère touche minérale.
  • Bouche : Il est un vin très fin, avec une grande intensité, une bonne structure et beaucoup de persévérance. Nous y retrouvons les caractéristiques typiques du Sauvignon Blanc.

DOMAINE : Bodegas José Pariente.

ÉLEVAGE : Cuves en acier inoxydable.

PRÉPARATION : Macération à des températures très basses, ce qui contribue à la conservation des arômes primaires. Pressage pneumatique très léger. Après la fermentation, le vin est clarifié, puis soumis à un traitement à froid et filtré.

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Comment le déguster

Température de service

5-7ºC

Le domaine

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs avec des matières premières artisanale de qualité extraordinaire: les raisins des vignobles de Verdejo Rueda. Attention viticulture pratiquée et a cru en leurs terres, la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir, de produire de grands vins blancs, est le but de la cave actuelle, sa fille Victoria Pariente créé en 1998.

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Avis sur Apasionado de José Pariente 50cl 2018

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DEGUSTATION:
- Vue: jaune paille avec des reflets verdâtres.
- Nez: Bien que ce soit un doux présente des arômes d'un vin jeune très aromatique. Fenouil, herbe fraîche et minérale
- Bouche: veloutée, intense et persistante. Parfaitement équilibré en acidité et alcool de sucre.

Vieillissement: fermentée à basse température a été 5 mois lees. Cépages: 100% Sauvignon Blanc
Jumelage: Idéal pour les desserts de fruits et des collations.
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4 /5

Jose Pariente Passionné de 2018 est un vin blanc demi-sec de Bodegas José Pariente et le nom D. O. Rueda
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4/5

Selon moi il avait un goût fruité.
Vin doté d'une grande personnalité de Rueda.
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José Pariente Apasionado Dulce 50cl 2015

4/5

J'aime ouvrir ce vin entre amis.
Jolie couleur très attrayante. Les notes de fleurs blanches dominent. Un vin léger.
Je l'ai bu en apéritif.
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