Rueda
61 Dorado
75cl
61 Dorado
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Appellation: | Rueda (Castilla y León, Espagne) |
| Domaine: | Agrícola Castellana |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Palomino, Verdejo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de 61 Dorado
61 Dorado (Palomino et Verdejo)
DEGUSTATION :
- Vue : or très propre et lumineux.
- Nez : arômes de pain grillé et de vanille impressionnante. Souvenirs de noix et de raisins secs.
- Bouche : saveur légèrement grillé, pas forte.
APPELLATION : Rueda.
VIGNOBLE : Majuelos appartient à la cave. Formé par cailloutis typiques de La Seca.
CÉPAGES : 75% et 25% Verdejo Palomino.
VIEILLISSEMENT vieillissement biologique sous chapes criaderas. Lorsque la fleur disparaît voile vieillissement oxydatif se produit qui lui donne sa couleur très spéciale.
PRÉPARATION : mécanique Nocturnal. Noble développement jerezanas un sixième bottes vide. Là, la fleur de voile est créé.
ACCORDS METS-VIN : fromage manchego, des tapas, des saucisses et de la charcuterie.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 15%
Le domaine
Agrícola Castellana
La cave à vin "Cooperativa Agrícola Castellana" est située en plein cœur de l'Appellation d'Origine Rueda (Espagne). Elle a été fondée en 1935 à La Seca (Valladolid, Espagne) par un groupe réduit de viticulteurs amoureux de ses vins et avec un grand désire de dépassement.
En savoir plus sur le domaine
Une couleur intense et attractive. Bonne saveur et un après goût qui reste longtemps en bouche.
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes.