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Rueda

61 Dorado

75cl

RP91ParkerGP91Peñín

61 Dorado

9,50€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Rueda (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Agrícola Castellana
Contenance: 75cl
Cépages: Palomino, Verdejo
Allergènes: Contient des sulfites
Agrícola Castellana est le producteur de ce 61 Dorado (9,50€), un vin fortifié de l'appellation Rueda dont la sélection de raisins contient verdejo et palomino. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à 61 Dorado avec 4 sur 5 points et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec note robert parker: 91 et note peñín: 91.

Description de 61 Dorado

61 Dorado (Palomino et Verdejo)

DEGUSTATION :

  • Vue : or très propre et lumineux.
  • Nez : arômes de pain grillé et de vanille impressionnante. Souvenirs de noix et de raisins secs.
  • Bouche : saveur légèrement grillé, pas forte.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : Majuelos appartient à la cave. Formé par cailloutis typiques de La Seca.

CÉPAGES : 75% et 25% Verdejo Palomino.

VIEILLISSEMENT vieillissement biologique sous chapes criaderas. Lorsque la fleur disparaît voile vieillissement oxydatif se produit qui lui donne sa couleur très spéciale.

PRÉPARATION : mécanique Nocturnal. Noble développement jerezanas un sixième bottes vide. Là, la fleur de voile est créé.

ACCORDS METS-VIN : fromage manchego, des tapas, des saucisses et de la charcuterie.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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Le domaine

Agrícola Castellana

La cave à vin "Cooperativa Agrícola Castellana" est située en plein cœur de l'Appellation d'Origine Rueda (Espagne). Elle a été fondée en 1935 à La Seca (Valladolid, Espagne) par un groupe réduit de viticulteurs amoureux de ses vins et avec un grand désire de dépassement.

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Notes

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Avis sur 61 Dorado

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4 /5

Un vin pour une occasion entre amis.
Une couleur intense et attractive. Bonne saveur et un après goût qui reste longtemps en bouche.
Un vin à tapas que accompagna quelques brochettes.
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