Tendances:

Romanée-Saint-Vivant

Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015

75cl

430,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Romanée-Saint-Vivant (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Confuron-Cotetidot
Contenance: 75cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Confuron-Cotetidot produit ce Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015 , un vin rouge de l'appellation Romanée-Saint-Vivant de la récolte de 2015. La communauté de Drinks&Co valorise Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015 avec 4 points sur 5.

Élaboration de Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015

Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015

DÉGUSTATION DE Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015:

  • Vue: rouge moyen et brillant.
  • Nez: arômes mûrs de prune pochée, violette, lavande et liqueur de cerise noire.
  • Bouche: saveurs Middleweight, une sensation en bouche très raffiné avec une texture soyeuse mais, finition extrêmement longue et un peu chaud

APPELLATION: Romanée Saint-Vivant.

RAISINS: Pinot Noir.

ALCOOL: 14%

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Le domaine

Domaine Confuron-Cotetidot

Domaine Confuron-Cotetidot

Le Domaine Confuron-Cotetidot est né en 1964, en Bourgogne, dans la magnifique Côte de Nuits, de l'union de deux familles importantes du monde de la viticulture en Bourgogne. La famille Confuron, en particulier, a une tradition viticole du XVIIe siècle et une souche de pinot nero porte même son nom et est en fait connue sous le nom de pinot-confuron. La cave est située à Vosne-Romanèe et comprend certains des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne, avec environ 11 hectares de ses propres vignobles, dont le Gran Cru, le Premier Cru et le Village. Dans la vigne, les travaux sont réalisés avec des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement et des plantes, en privilégiant les faibles rendements et les récoltes réalisées exclusivement lors de la phase maximale de maturation des raisins. Dans la cave traditionnelle et artisanale du Domaine, Yves Confuron et son frère Jean-Pierre, propriétaires et vignerons, ne dépeuillent pas les raisins et pratiquent une longue macération, peu de crevaisons et pour le vieillissement qui nécessite de 18 à 24 mois, ils utilisent principalement du bois des 2ème et 3ème passages. Les vins obtenus ne sont pas filtrés et finissent le raffinement dans la bouteille.Le résultat est un rouge mûr, intense et élégant, d'une grande longévité et d'une boisson extraordinaire qui exprime le terroir d'appartenance avec une fidélité absolue.

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Avis sur Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2015

4

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4 /5

Il aurait été mieux avec du poisson. Je l'ai ouvert avec mon meilleur ami.
Rouge teinté marron. On remarques des arômes chaleureux. Un rouge assez astringent.
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4/5

De couleur cerise, très opaque. Parfum de roses et de fleurs blanches.Un rouge innoubliable.
Je voudrais le goûter avec un carpaccio.
Un ami me l'a offert et je l'ai ouvert avec lui.
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Domaine Jean Jaques Confuron Romanée-Saint-Vivant 2016

4/5

Idéal avec des amis.
Cerise, avec une robe intense. Arômes de fruits des bois. Assez corsé.
Spécial avec du poisson.
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Domaine Confuron Jean-Jacques Romanée Saint Vivant Grand Cru 2014

4/5

Cerise, avec une robe très épaisse. L'odeur de tabac est apréciable.La saveur principale est le café.
Nous avons apporté des petits canapés pour ce Bourgogne.
Le Domaine Confuron Jean-Jacques Romanée Saint Vivant Grand Cru est un vin à partager en famille.
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Domaine Confuron Jean-Jacques Romanée Saint Vivant Grand Cru 2013

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