Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres millésimes |
| Appellation: | Robertson (Breede River Valley, Afrique Du Sud) |
| Domaine: | Excelsior Estate |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14.25% |
Élaboration de Excelsior Chardonnay 2015
Excelsior Chardonnay 2015 (Chardonnay)
Producteur: Excelsior Estate
Dénomination d'origine: Robertson
Cépages: Chardonnay
Avis sur Excelsior Chardonnay 2015
DEGUSTATION :Vue : jaune pâle avec des reflets verts.Nez : arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des tons herbes épicées, florales et aromatiques.Palate : moyen, élégant, soyeux, agréable, équilibré, complexe, avec des arômes d'agrumes du corps. longue finale.APPELLATION : Robertson.VIGNOBLE : Excelsior.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : 3 mois en fûts en acier inoxydable.ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un procédé de décapage complet. Après un pressurage doux, macération à froid est effectuée pendant une période de 4 heures. Fermentation en fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 15 à 18 ° C, pendant une période de 15 jours. 25% du vin est fermenté en fûts de chêne français. Le vin est vieilli dans des fûts en acier inoxydable pour une période de 3 mois.ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%
Voir plusIl a des arômes de fleurs blanches. Bien conservé, il était très spécial.
Vin de Robertson à racheter.
Voir plusVin de Robertson à racheter.
Au nez, le Excelsior Chardonnay me rappelle du jasmin. le Excelsior Chardonnay est un blanc très doux.
On me l'a recommandé, et je vous le recommande.
Voir plusOn me l'a recommandé, et je vous le recommande.
Couleur profonde, caractéristique du Excelsior Chardonnay. J'ai eu l'impression que le Excelsior Chardonnay sentait la mangue, la banane et la poire. Son goût un peu salé m'a surpris.