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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres millésimes |
| Appellation: | Robertson (Breede River Valley, Afrique Du Sud) |
| Domaine: | Excelsior Estate |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14.25% |
Élaboration de Excelsior Chardonnay 2015
Excelsior Chardonnay 2015 (Chardonnay)
Producteur: Excelsior Estate
Dénomination d'origine: Robertson
Cépages: Chardonnay
Avis sur Excelsior Chardonnay 2015
DEGUSTATION :Vue : jaune pâle avec des reflets verts.Nez : arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des tons herbes épicées, florales et aromatiques.Palate : moyen, élégant, soyeux, agréable, équilibré, complexe, avec des arômes d'agrumes du corps. longue finale.APPELLATION : Robertson.VIGNOBLE : Excelsior.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : 3 mois en fûts en acier inoxydable.ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un procédé de décapage complet. Après un pressurage doux, macération à froid est effectuée pendant une période de 4 heures. Fermentation en fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 15 à 18 ° C, pendant une période de 15 jours. 25% du vin est fermenté en fûts de chêne français. Le vin est vieilli dans des fûts en acier inoxydable pour une période de 3 mois.ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%
Voir plusIl a des arômes de fleurs blanches. Bien conservé, il était très spécial.
Vin de Robertson à racheter.
Voir plusVin de Robertson à racheter.
Au nez, le Excelsior Chardonnay me rappelle du jasmin. le Excelsior Chardonnay est un blanc très doux.
On me l'a recommandé, et je vous le recommande.
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Couleur profonde, caractéristique du Excelsior Chardonnay. J'ai eu l'impression que le Excelsior Chardonnay sentait la mangue, la banane et la poire. Son goût un peu salé m'a surpris.