Excelsior Chardonnay 2011

Excelsior Estate (Robertson)

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Excelsior Chardonnay 2011 , un vin blanc des caves Excelsior Estate de l'appellation Robertson qui inclu chardonnay de 2011. La communauté de Drinks&Co valorise Excelsior Chardonnay 2011 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Excelsior Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011 Autres milésimes
Appellation:Robertson (Breede River Valley,Afrique Du Sud)
Cave: Excelsior Estate
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Excelsior Estate

Excelsior Chardonnay 2011 (Chardonnay)

Producteur: Excelsior Estate

Dénomination d'origine: Robertson

Cépages: Chardonnay

Excelsior Estate

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Plus d'avis sur Excelsior Chardonnay 2011

Evariste Petit

Publié le 04.40

4 /5

J'ai trouvé ça fascinant

Résumé des notes

(1 avis)
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Opinions sur Excelsior Chardonnay 2018

Auxanne Millet
Auxanne Millet

4/5

DEGUSTATION :Vue : jaune pâle avec des reflets verts.Nez : arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux, avec des tons herbes épicées, florales et aromatiques.Palate : moyen, élégant, soyeux, agréable, équilibré, complexe, avec des arômes d'agrumes du corps. longue finale.APPELLATION : Robertson.VIGNOBLE : Excelsior.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : 3 mois en fûts en acier inoxydable.ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un procédé de décapage complet. Après un pressurage doux, macération à froid est effectuée pendant une période de 4 heures. Fermentation en fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 15 à 18 ° C, pendant une période de 15 jours. 25% du vin est fermenté en fûts de chêne français. Le vin est vieilli dans des fûts en acier inoxydable pour une période de 3 mois.ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, salades, risotto, pâtes blanches, desserts crémeux et de fruits.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Opinions sur Excelsior Chardonnay 2017

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Il a des arômes de fleurs blanches. Bien conservé, il était très spécial.
Vin de Robertson à racheter.

Opinions sur Excelsior Chardonnay 2015

Marie Malé
Marie Malé

4/5

A combiner avec un plateau de fruits de mer. En couple, nous célébrons une occasion spéciale avec un Excelsior Chardonnay.
Couleur profonde, caractéristique du Excelsior Chardonnay. J'ai eu l'impression que le Excelsior Chardonnay sentait la mangue, la banane et la poire. Son goût un peu salé m'a surpris.

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