De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2018

De Wetshof Estate (Robertson)

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De Wetshof Estate est le producteur de ce De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2018 (13,20€), un vin blanc de l'appellation Robertson avec les meilleures grappes de chardonnay de la vendange 2018. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2018 à Drinks&Co.

Caractéristiques · De Wetshof Estate Lesca Chardonnay

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017 et 2016
Appellation:Robertson (Breede River Valley,Afrique Du Sud)
Cave: De Wetshof Estate
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · De Wetshof Estate

De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune citron pâle.
  • Nez : lumineux et tons vifs pomme légèrement grillé, pêche, verveine et un foin frais tactile sec.
  • Palate : près de la moitié du poids, une bonne intensité de fruits, de grandes nuances de pomme, de pêche peu mûre, et un accent prolongé d'épices douces, l'acidité naturelle très bien concentré et une fraîcheur minérale propre.

APPELLATION : Robertson.

VIGNE : les composants du calcaire et un sol argileux.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

PRÉPARATION : Une fois que vous avez terminé le égrappage, le pressage et le règlement de nuit, le jus est extrait du sédiment et transféré dans des fûts de chêne français spécialement sélectionnés par Monsieur Christian Radoux. Pour ce vin, tonneaux remplis utilisés premier et deuxième barils de remplissage. vise à améliorer l'en chêne français arômes sélectionnés noix et d'agrumes provenant du riche sol calcaire de la vigne et la forte concentration de la roche et l'argile et le bois libère aussi une élégance luxueuse dans le vin. Après la fermentation du canon, le vin reste sur lies sous température contrôlée. L'agitation hebdomadaire (bâtonnage) lees assure la libération maximale des arômes au vin. Quelques mois plus tard, la lie de vin sont retirés et retournés aux barils pour achever la maturation du canon.

ACCORDS METS-VIN : gigot d'agneau, viande grillée ou rôtie, côtelettes d'agneau, saucisses, fruits de mer et poissons grillés.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,92%

De Wetshof Estate

Robertson Valley est située à 160 km au nord de Cape Town. Le nom De Wetshof a été synonyme de la production de vins de qualité en Afrique du Sud depuis les années 1970. Aujourd'hui, De Wetshof est l'un des rares domaines viticoles de troisième génération en Afrique du Sud. Danie de Wet,...

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Plus d'avis sur De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2018

Yves Dennicourt

Publié le 20.05

4 /5

Idéal pour une soirée en amoureux.
Haut en couleur pour un De Wetshof Estate. Notes de fruits telles que la pomme. Le palais relève le goût astringent typique du De Wetshof Estate.
Nous l'avons bu avant de manger avec des amuse-gueules et des apéritifs.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

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Opinions sur De Wetshof Estate Lesca Chardonnay 2017

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4/5

Un Chardonnay classique, qui jouit d'une acidité Steely avec les agrumes frais et sans consistance. arômes de chêne Subtil complètent le profil de saveur. Un vrai régal pour braai sud-africain.
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4/5

Une saveur puissante, large, beaucoup de profondeur et de l'intensité, juteuse et fraîche, belle agrumes, ho

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