Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003

Domaine Cazes (Rivesaltes)

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Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003 (18,27€) est un vin moelleux de l'appellation Rivesaltes des caves Domaine Cazes de la récolte de 2003 et avec 16º d'alcool. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Cazes Ambre Rivesaltes

Type De Vin: Vin moelleux
Millésime: 2003 Autres milésimes
2000 et 1997
Appellation:Rivesaltes (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Domaine Cazes
Volume: 37.5cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 16%

Description · Domaine Cazes

Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur ambre clair avec des reflets orange.
  • Nez : Notes aromatiques aux agrumes confits, avec des notes de groseille, d'herbes, de minéraux et d'épices.
  • Bouche : goût doux et élégant, surtout doux, avec des touches d'agrumes et salée aux papilles gustatives.

APPELLATION : Rivesaltes.

VIGNOBLE : Domaine Cazes.

CÉPAGES : Syrah.

ÉLEVAGE : Ce vin est autorisé à reposer sur lies pendant 4 mois.

PRÉPARATION : Les raisins sont pressés doucement et macérées à des températures froides, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant la levure naturelle. Le vin est laissé au repos sur lies pendant 4 mois avant de se stabiliser, filtrée et mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, des apéritifs, viandes blanches, fruits de mer, homard, côtelettes de porc, d'agneau, paella, risotto, carpaccio, desserts aux fruits, desserts à la crème, les fromages vieillis, fromages frais, les noix.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Domaine Cazes

Le Domaine Cazes est situé dans la commune française de Rivesaltes, entre les Pyrénées et la Méditerranée et, avec plus de 220 hectares de vignes, produit au moins treize étiquettes différentes chaque année. Depuis 1997, la cave a été totalement convertie à l'agriculture biodynamique, de sorte...

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Avis

Avis ajouté sur Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003

Publié le 04.53

4/5

Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003

- ambre foncé en couleurs, avec des arômes rappelant fortement des fruits secs et le zeste d'agrumes confits.
- En bouche, il est riche et onctueux mais avec un bel équilibre qui l'empêche de écoeurante, sombre et au goût de noisette avec une grande intensité et un caractère minéral sur la ligne d'arrivée.

Plus d'avis sur Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2003

Publié le 12.24

4 /5

DEGUSTATION :Vue : couleur ambre clair avec des reflets orange.Nez : Notes aromatiques aux agrumes confits, avec des notes de groseille, d'herbes, de minéraux et d'épices.Bouche : goût doux et élégant, surtout doux, avec des touches d'agrumes et salée aux papilles gustatives.APPELLATION : Rivesaltes.VIGNOBLE : Domaine Cazes.CÉPAGES : Syrah.ÉLEVAGE : Ce vin est autorisé à reposer sur lies pendant 4 mois.PRÉPARATION : Les raisins sont pressés doucement et macérées à des températures froides, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant la levure naturelle. Le vin est laissé au repos sur lies pendant 4 mois avant de se stabiliser, filtrée et mise en bouteille.ACCORDS METS-VIN : salades fraîches, des apéritifs, viandes blanches, fruits de mer, homard, côtelettes de porc, d'agneau, paella, risotto, carpaccio, desserts aux fruits, desserts à la crème, les fromages vieillis, fromages frais, les noix.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-8 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 2000

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Nous l'avons bu lors d'une réunion entre frères.
Il a une couleur très agréable . Saveur de café.
Il est à prendre lors du repas.

Opinions sur Cazes Ambre Rivesaltes 375ml 1997

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Je l'ai bu la première fois avec des gens qui connaissaient ce vin.
Il a une belle couleur. Laisse un goût chaleureux au fond de la bouche.
Il n'était pas adapté au menu aussi varié que nons avons mangé.

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