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Rioja

Ramon Bilbao Reserva 2015

75cl

GP90Peñín

Ramon Bilbao Reserva 2015

13,15€
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Le petit + à savoir…

Le Reserva des Bodegas Ramón Bilbao a été récompensé pour sa grande qualité lors de concours tels que Bacchus Awards, Mundus Wines et Decanter World Wine Awards. Il s'agit d'un assemblage de trois cépages - Tempranillo Riojano, Graciano, Mazuelo - qui représente bien la terre dont il est issu, la prestigieuse région de la Rioja.

La récolte 2015 est considérée comme l'une des plus anciennes et des plus rapides de l'histoire de Ramón Bilbao. L'hiver a été caractérisé par de fortes pluies et des chutes de neige qui ont créé d'importantes réserves d'eau. Le printemps frais a donc favorisé un bon bourgeonnement et la croissance d'un plus grand nombre de grappes, même avec des baies plus petites que la moyenne. L'été, par contre, a été marqué par de fortes vagues de chaleur et des températures très élevées, qui se sont refroidies en septembre. Les vendanges ont pris fin le 17 octobre.

Comme l'ont décrit ses créateurs, Ramon Bilbao Reserva 2015 est « un vin qui reflète la connaissance et la saveur de la Rioja Alta ».

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Rioja (Rioja, Espagne)
Domaine: Ramón Bilbao
Contenance: 75cl Autre contenance
5L et Magnum
Cépages: Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Ramon Bilbao Reserva 2015

Ramon Bilbao Reserva 2015 (Graciano, Mazuelo et Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge grenat intense, clair et brillant.
  • Nez : Arômes intenses de fruits noirs et rouges ; notes d'épices douces, vanille, boulangerie, cacao, sous-bois et cumin ; touches de menthol et balsamique.
  • Bouche : Fraîche, intense et structurée ; tanins mûrs et acidité équilibrée ; notes de fruits rouges et d'épices douces ; finale persistante.

APPELLATION : Rioja

DOMAINE : Ramón Bilbao

CÉPAGES : 90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo et Graciano.

ÉLEVAGE : 20 mois en fûts de chêne américain ; 20 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Macération pré-fermentaire de 3-4 jours et post-fermentaire de 5-7 jours ; remontages et pigeages quotidiens ; pas de clarification et filtration.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, ragoûts, gibier, fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Comment le déguster

Température de service

17-18ºC

Le domaine

Ramón Bilbao

Ramón Bilbao

Bodegas Ramon Bilbao a été fondée en 1924. Déjà au XIXe siècle, Bilbao Murga famille, avec son parent D. Ramon à la barre, les vins commercialisés Ramón Bilbao Viña Turzaballa.

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Notes

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Avis sur Ramon Bilbao Reserva 2015

4

9 avis des clients
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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: grenat intensité rouge, élevée. Propre, lumineux et présence de larmes.
- Nez: intensité propre, haute et riche en nuances, de fruits noirs, des notes balsamiques d'épices douces, de caramel et de cacao.
- Bouche: intense, long, structuré, tanins ronds et mûrs, alcool bien intégré, de fruits noirs et d'épices douces. Équilibré, harmonieux.

APPELLATION: Rioja.
VIGNOBLE: noms: Fermes La Recilla, Valdegaru, Ozaku et La Olivera.
RAISIN: 90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano.

VIEILLISSEMENT: 20 mois en fûts de chêne américain du Missouri et de l'Ohio. Repos en bouteille pendant 20 mois avant d'aller au marché.
PRÉPARATION: la production traditionnelle destinée à vin avec un bon potentiel de vieillissement et une évolution lente et une bouteille pleine. macération préfermentaire de 3 à 4 jours, posfermentativas 5 à 7 jours avec pompage par jour et bazuqueos.

ACCOMPAGNEMENT: rond de boeuf cuit au four.
TEMPERATURE: 16-18 °C
ALCOOL: 13,5%
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4 /5

Je l'ai acheté lorsque j'ai visité la cave, il est difficile d'en trouver.
Bonne couleur. Odeur de café ou de bois. Il reste un goût salé à la fin.
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3.5/5

bonne
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4.5/5

Un vin puissant qui a du corps je recommande a tous les amateurs qui veulent surprendre leurs amphitryons.
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Anonyme

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