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Rioja

Marqués de Cáceres Reserva 2014

75cl Contenance

Marqués de Cáceres Reserva 2014

11,40€
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Boutique: Vinos Baco FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 8 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

Le petit + à savoir…

Marqués de Cáceres est un domaine fondé par Enrique Forner en 1970, à Cenicero, au cœur de la Rioja Alta. La famille Forner est active dans le commerce du vin depuis 5 générations. Cristina Forner dirige aujourd'hui la bodega. La Reserva 2014 est un Crianza bénéficiant de la Denominacion de Origen Calificada, la DOCa espagnole équivalente à l'AOC française. Le Crianza Marqués de Cáceres n'est produit que dans les millésimes jugés suffisamment prometteurs. Vin phare de sa catégorie, ses cuvées sont fidèles à une double exigence, celle de leur qualité et de leur réputation.

Il est issu de raisins Tempranillo (85 %), Grenache (10 %) et Graciano (5 %). Une fois récoltés, les raisins sont égrappés avant de subir une fermentation jusqu'à 28 °C de température. Le vin est soumis à une macération qui favorise sa structure tannique. La fermentation malolactique s'effectue dans des cuves en acier inoxydable. Le vieillissement dure 20 mois en fûts de chêne français et le mûrissement 24 mois en bouteilles.

La couleur est rouge cerise noire, traversée de reflets rubis plus lumineux. Des senteurs de fruits rouges, d'épices, de cannelle, de zestes d'orange et de pain grillé s'emparent du nez. Les fruits se retrouvent en bouche, accompagnés de saveurs d'épices, de vanille et de cardamome. La finale fondante persiste dans une nuance salée et fraîche. C'est complexe, équilibré, avec de l'assise et des tanins à leur place. Un Rioja déjà séduisant, capable d'être encore gardé, à l'aise avec des viandes grillées ou rôties.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Rioja (Rioja, Espagne)
Domaine: Marqués de Cáceres
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Tempranillo (85%), Graciano (5%), Garnacha (10%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Marqués de Cáceres Reserva 2014

Marqués de Cáceres Reserva 2014 (Tempranillo, Graciano et Garnacha)

DÉGUSTATION DE Marqués de Cáceres Reserva 2014:

  • Vue: Marqués de Cáceres Reserva 2014 est de couleur rubis profond.
  • Nez: arômes d'alternance notes toastées épais, de tabac et d'épices légères.
  • Palate: structuré en bouche avec une grande complexité. Les fruits mûrs cède la place à un rôti touche, chocolat, épices douces.

Un vin de caractère égale à son terroir noble.

ACCOMPAGNEMENT: Le Marqués de Cáceres Reserva 2014 se marie parfaitement le poisson préparé et le thon à la sauce épicée, charcuterie fine (ibérique), rôti, sauce ou grillés, en particulier le foie, la volaille, de gibier à plumes, fromages forts et vieux.

TEMPERATURE: 16-18º

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Le domaine

Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres

Marqués de Cáceres a toujours considéré que la qualité de ses vins d'élevage doit refléter « la plus fidèle interprétation de l'expression du tempranillo et de l'élevage en barrique ». Pour cela, le rôle important du sol, du cépage, de la vinification et de l'élevage en fût de chêne forment cette toile de fond qui ennoblit le vin tout en lui conférant les caractéristiques d'une personnalité unique.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Marqués de Cáceres Reserva 2014

4

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4 /5

DÉGUSTATION DE Marques de Caceres Reserva 2014:
- Vue: cerise, bord rubis.
- Nez: Nez de cerise, vanille, grillé presque lisse.
- Bouche: l'harmonie, un doux tanins mûrs, et une dent sucrée, un fruit vivant. Long en bouche avec le volume.

APPELLATION: Rioja.

RAISIN: 85% Tempranillo, Grenache 10%, 5% Graciano.

ACCOMPAGNEMENT: très savoureux poissons et sauce au thon préparé une petite tomate épicée, charcuterie fine (ibérique), toutes sortes de rôtis, braisés ou grillés, surtout gras, filet de bœuf, canard, perdrix, oiseau jeu, fromages forts et salaisons et souples et semi-durs.
TEMPERATURE: 14-16 °C
ALCOOL: 13,5%
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Marques de Caceres Reserva 2014

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4/5

- Béni par la superbe récolte 2009, ce vin a une couleur foncée, dense.
- Intense, bouquet complexe qui confirme son vieillissement en chêne de qualité: des arômes puissants de mûres et de cassis avec une profondeur de notes grillées qui se marient très bien le chêne.
- Agréablement complet sur la dégustation aux saveurs concentrées.
- Il est clair que un vin de caractère et de la structure, mais avec une belle texture charnue.
- chic et élégant avec un bon potentiel de vieillissement.
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Anonyme

4/5

Vin rouge de belle couleur rubis. Nez profond avec des notes de fruits noirs qui se fanent sur un bois très mince. En bouche, belle expression de fruits mûrs qui met en évidence le genre de noble terroir; les saveurs sont encore frais et de repos sur votre corps et des tanins qui améliorent l'harmonie. Structure crémeuse de Nice et de la complexité qui apparaissent élégamment laissant preever une évolution prometteuse. A tanins fins et bien enveloppés nous donnent, une finale persistante douce. Un vin d'une grande distinction. Le vieillissement: Son vieillissement est de 22 mois en fûts de chêne du centre de la France, puis d'affiner dans la bouteille pendant deux ans ou plus, en fonction de la date de commercialisation.
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Companyia d Alella
Marqués De Cáceres Reserva 2004