Macán Clásico 2014 est un vin avec une affinité pour son terroir, et dont les traits caractéristiques sont la fraîcheur, la délicatesse et le caractère fruité. C'est un vin plus abordable et plus accessible que le Macàn Clásico, dans la tradition bordelaise de faire un premier et un second vin : les deux vivent côte à côte jusqu'à la dégustation de classification, point auquel on laisse évoluer les vins pour développer et afficher les différences entre les deux.
Ainsi, dans le cas de Macán Clásico 2014, on cherche un vin qui présente une prédominance de fruit, et en fait dans ce millésime, le caractère fruité est encore plus perceptible, montrant que le travail commencé en 2009 a atteint le but recherché et est plus établi.
Frais, jovial et agréable, il est à un point optimal pour être apprécié, bien que le vin continue à bien évoluer dans la bouteille s'il est conservé dans les bonnes conditions.
Caractéristiques · Macán Clásico
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2014 Autres milésimes |
| Appellation: | Rioja (Rioja,Espagne) |
| Cave: | Bodegas Benjamin de Rothschild Vega Sicilia |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Notation: | RP92+GP93 |
|---|---|
| Cépages: | Tempranillo, Tinta Fina |
| Mariage: | EntréesPlats SpoonViandeGibierAgneauJambon et saucissesFromageViande rougeFromage à pâte semidureJambon ibérique |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14,4% |
| Temp. De Consommation: | 16-18ºC |
|---|
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Description · Bodegas Benjamin de Rothschild Vega Sicilia
Macán Clásico 2014 (Tempranillo et Tinta Fina)
NOTES DE DÉGUSTATION:
- Nez: arômes fins et délicats, fruits rouges, cerises et groseilles.
- Bouche: structurée, avec des tanins fins, une acidité rafraîchissante, moins de présence de bois, équilibrée, délicate et élégante.
DÉNOMINATION DE L'ORIGINE: Rioja
VIGNOBLE: Bodegas Benjamin de Rothschild Vega Sicilia
RAISINS: Tempranillo
VIEILLISSEMENT: 15 mois de bois franc fin et extra fin (neuf et d'occasion pour un vin) et le reste du temps en bouteille jusqu'à sa commercialisation.
ELABORATION: après fermentation alcoolique, la fermentation malolactique entre le baril (30%) et le dépôt (70%).
ACCORDS VINS: Cuillères, Entrées, Fromage, Fromage semi-durci, Jambon et saucisses, Jambon ibérique, Viande, Viande rouge, Gibier, Agneau
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION: 16-18ºC
DIPLÔME D'ALCOOL: 14,4%
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