La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2010

La Rioja Alta (Rioja)

RP96GP95

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Le petit + à savoir...

Classé parmi les plus grands millésimes modernes, ce vin rouge espagnol produit par le célèbre domaine Bodega La Rioja Alta a une complexité surprenante. Il faut dire que le mariage du Tempranillo et du Graciano est véritablement un chef-d'œuvre à découvrir et que les 150 000 bouteilles produites en témoignent bien. À la fois élégante et puissante, cette eau-de-vie peut se déguster immédiatement ou se conserver, car il a le caractère de bien bonifier avec le temps.

Au nez, vous avez des arômes d'épices et de pétales de rose séchés, suivis par des senteurs de cuir, de chocolat et de noix de coco. En bouche, vous avez des notes d'herbes sauvages suivies des tannins fins et d'une acidité linéaire. Les saveurs sont concentrées tout en étant distinctes. Soyeux et moyennement corsé, le millésime a une longue finale avec des pointes de café torréfié et d'épices.

Intense en arômes, ce vin rouge a le potentiel de rehausser les plats principaux et d'alléger les digestifs. Il peut accompagner merveilleusement les viandes de toutes sortes, mais surtout les viandes rouges et les gibiers. Il s'accommode également avec les charcuteries, les raclettes, les ragoûts voire le chocolat si vous le dégustez au moment du dessert.

Caractéristiques · La Rioja Alta 904 Gran Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2010
Appellation:Rioja (Rioja,Espagne)
Cave: La Rioja Alta
Volume: 75cl
Notation: RP96GP95
Cépages: Graciano, Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · La Rioja Alta

La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2010 (Graciano et Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Remarquée pour sa cerise de couche moyenne rouge et jante violet.
  • Nez : Très intense, complexe, avec des notes de prune et de raisins mûrs, confiture de mûres et de framboises rouges qui cèdent la place à des notes épicées et du tabac en feuilles balsamique, de cèdre, de réglisse, vanille, chocolat à la menthe et le café moulu.
  • Bouche : Une bonne entrée, frais et équilibré, avec des tanins soyeux et brillant et finition amicale et délicate. un arrière-goût très longue avec des notes balsamiques de café et de caramel grillé, fruits confits et de réglisse dominent ces sensations agréables.

RAISIN : Tempranillo (90%), Graziano (10%)

ÉLEVAGE : Le vin a été choisi en fûts de chêne américain propre fabrication de 4 ans, il est resté pendant 4 ans. Au cours de son éducation, il a été récolté tous les six mois par la méthode traditionnelle du canon pour le baril.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins ont été récoltés dans des boîtes et ont été prises à la cave dans des camions frigorifiques pour préserver son intégrité. Après éraflage et le broyage doux, musts passent des cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique effectuée à température contrôlée pendant 18 jours. Ensuite, les lots sélectionnés terminé la fermentation malolactique naturellement dans 94 jours.

ACCORDS METS-VIN : Viandes et poissons pas trop épicés et les desserts au chocolat. Idéal comme table en verre.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

La Rioja Alta

Les vins de La Rioja Alta SA sont produits et élevés dans deux entrepôts, qui se complètent et s'enrichissent mutuellement. La cave à Haro, dans le Barrio de la Estación, contient toute la saveur d'un établissement vinicole séculaire Rioja et est idéal pour la reproduction et de repos des vins....

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Plus d'avis sur La Rioja Alta 904 Gran Reserva 2010

Olivier Guy

Publié le 13.20

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge bordeaux, brun. mouchetures
  • Nez : bouquet avec des notes balsamiques abondantes de menthe, du cuir et des notes de licorosas. Équilibré et élégant.
  • Boca : palatine minéraux et des tanins fins très concentré.

APPELLATION : Rioja.VIGNOBLE : Tempranillo (90%) de vignes de plus de 40 ans de Briñas, Labastida et parfaitement complétés par Villalba 10% Graciano notre Melchorón I et II de Briones et Rodezno.RAISIN : Tempranillo 90% et 10% Graciano

ÉLEVAGE : âgés de 4 ans en fûts de chêne américain, avec rétention de 4 ans. Au cours de son éducation, il a accumulé tous les six mois par la méthode traditionnelle du canon pour le baril.ÉLABORATION : fermentation alcoolique et malolactique effectuée.

ACCORDS METS-VIN : camembert, apéritifs et desserts.TEMPÉRATURE DE SERVICE :DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Résumé des notes

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