Tendances:

Rioja

Insensato Garnacha 2018

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
2017 et 2016
Appellation:Rioja (Rioja, Espagne)
Domaine: Bodegas D. Mateos
Contenance: 75cl
Cépages: Garnacha
Allergènes: Contient des sulfites
Bodegas D. Mateos est le producteur de Insensato Garnacha 2018 (57,60€), un vin rouge de Rioja avec les meilleures grappes de garnacha de la vendange 2018. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Insensato Garnacha 2018.

Description de Insensato Garnacha 2018

Insensato Garnacha 2018 (Garnacha)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge cerise intense et brillante, couche haute et des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraises, framboises et groseilles), frais et une touche de bois balsamique.
  • Bouche : puissante, entrée dans la bouche charnue avec un développement savoureux, long et concentration intense de fruits. Finale légèrement sucré et minéral, sans lourdeur et une acidité équilibrée.

APPELLATION : Rioja.

VIGNOBLE : domaine viticole situé à Aldeanueva de Ebro (La Rioja).

CÉPAGES : 100% grenache.

ÉLEVAGE : Âgés de 5 mois en fûts de 225 litres de chêne français neufs à 100%.

ÉLABORATION : fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée (28 ° C) pendant 30 jours avec bazuqueos de pompage par jour et deux une heure. post-fermentation macération du vin avec les peaux pendant 7 jours. Décante. fermentation malolactique naturellement dans des cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : avec de la viande grillée, les ragoûts, le thon et la morue, des haricots, du riz, des plats de pâtes et fromages.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 12-14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Avis sur Insensato Garnacha 2018

4

1 avis des clients
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Votre note pour Insensato Garnacha 2018:Notez Insensato Garnacha 2018:

4 /5

C'est le vin recommandé par mon restaurant préféré.
D'une couleur cerise. Il sent les fruits des bois. L'après goût de ce Garnacha reste très longtemps.
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4/5

DEGUSTATION:
- Vue: couleur cerise d'intensité moyenne et rose bordure très attrayant
- Nez: fruité avec des touches lactique et légères de pain grillé et de vanille passant à travers le canon

Type: Rouge Crianza
Raisin: Garnacha
Vignoble: Age moyen 45 ans
plantation prédominante en verre
Sol: Franco-argileuse

D. O. Ca .: Rioja
Cave: Bodegas D
Mateos
Municipalité (Province): Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Préparation: Sélection manuelle de raisins
Fermentation en cuve en acier inoxydable à une température contrôlée (28 ° C) pendant 30 jours avec bazuqueos et on agite deux fois par jour une heure
Vin de macération post-fermentation avec les peaux pendant 7 jours
fermentation malolactique naturellement pendant 55 jours dans des cuves en acier inoxydable
Vieillissement: 5 mois en fûts de 225 l nouveau moyen de pain grillé chêne français
clarification naturelle dans le canon lui-même
Température de service: 16-18 ° C

Accords mets: viande grillée, les ragoûts, le thon et la morue, des haricots, du riz, des plats de pâtes
Commentaires: 89 points Guia Penin
Présentation: Bouteille 75 cl
Dégusté par Andana en Décembre 2017
Score: 8. 9 sur 10
Sa bouche gourmande avec une entrée crémeuse, évolue avec une acidité nerveuse qui donne de la fraîcheur et de la persistance
Très facile et agréable à prendre
Vous serez fou si vous ne testez pas Bodegas D
Mateos est une cave familiale avec une longue tradition de sept générations consacrée à la culture de la vigne dans la Rioja Baja
La cave dispose de 100 hectares de vignes avec un âge moyen de 45 ans
Le vignoble est en verre à une hauteur comprise entre 375 et 650 mètres (pentes du mont Yerga) sur des sols de limon argileux, avec une abondance de blocs par la présence de carrières de gravier dans la région, ce qui favorise l'aération la terre et un taux élevé de drainage. La plupart de la culture de la cave est dédiée à la Garnacha et Tempranillo, avec des parcelles aussi dédiées à Carignan, Graciano et Tempranillo blanc
D'un intérêt particulier sont les parcelles consacrées aux deux dernières variétés, Matthew Ruiz, propriétaire, et vigneron vigneron, a consacré un intérêt particulier et l'attention au cours des dernières années, la recherche et l'expérimentation avec l'ACDI et l'Université de La Rioja sur ces variétés. Ce vin Insensato appartient à la nouvelle collection de la cave, le style moderne des variétés, des variétés de raisin 100% Riojanas, profilés en bois, plus subtiles notes fruitées principalement de la variété et une image moderne et transgressive destiné à un public plus large jeune et insouciante.
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