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Rioja

Beronia Edición Limitada 2016

75cl

Beronia Edición Limitada 2016

8,57€ 6,87€
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Boutique: Aporvino FR (Espagne) Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 8 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Rioja (Rioja, Espagne)
Domaine: Beronia
Contenance: 75cl
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Vin rouge Beronia Edición Limitada 2016 (6,87€) est un Rioja des caves Beronia avec des grappes sélectionnées de tempranillo de 2016.

Description de Beronia Edición Limitada 2016

Beronia Edición Limitada 2016 (Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis foncé couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Arôme intense, avec des notes douces et fraîches de baies sauvages, fleurs sauvages, épices, chocolat amer, caramel, vanille et bois de chêne fumé.
  • Bouche : fine, complexe, une bonne acidité, des tanins souples en bouche et des notes sombres de saveur de petits fruits légers.

APPELLATION : Rioja (La Rioja, Espagne).

VIGNOBLE : Beronia.

RAISINS : Tempranillo.

ÉLEVAGE : Madura pendant 4 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappée, sont pressés d'une manière traditionnelle, macérés en contact sur les peaux froides et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une vitesse contrôlée de 22 ° C pendant 5 jours la température se produit.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, petits fours, la viande rouge rôti, agneau, saucisses, ragoûts, pâtes, légumes et fromage bleu.

SERVICE DE TEMPERATURE RECOMMANDÉ : 15-17 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Le domaine

Beronia

Beronia

Beronia Winery est né en 1973 près de son emplacement actuel, au milieu des vignes des variétés indigènes de La Rioja Alta: Tempranillo, Garnacha, Graciano et Viura.

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Avis sur Beronia Edición Limitada 2016

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4/5

Il présente une couleur rouge cerise profonde, propre et lumineux. Joli nez dans lequel des arômes de fruits rouges parfaitement mélangés avec des notes de café, de cacao et amandes. La bouche est bien structuré, vin doux et persistant, fruits mûrs se dresse sur un fond de chocolat et d'épices douces.
Ce vin est fait à partir d'une sélection des meilleures grappes de raisins Tempranillo vignoble. Après une macération à froid, il procède à une fermentation lente et minutieuse contrôlée par pompage périodique pour extraire la couleur désirée et des arômes. Ce vin a été élevé pendant 12 mois en fûts mixtes de chêne américain et français, obtenir une évolution lente et harmonieuse. Plus tard, il a terminé son âge de 6 mois en bouteille avant d'aller au marché.
Vintage 2013 a été conditionné par un temps atypique car il a été une année difficile du point de vue du vin. Cette année, la saison de croissance a été marquée par le comportement climatique différent des années récentes, avec des précipitations très élevées et basses températures au printemps, qui a causé le retard du cycle et la maturation inégale. En hiver, des pluies diluviennes a aidé la vigne à se remettre d'une sécheresse l'année précédente et au printemps, avec des températures basses ont retardé la saison de croissance d'environ 20 jours. Toutefois, les avantages climatiques en Septembre et Octobre a conduit à une grande amélioration de la maturation des fruits. En bref, un cycle végétatif des défis chargés conclus dans une sélection rigoureuse des grappes dans le domaine de préserver les paramètres qualitatifs des millésimes précédents.
Parfait pour accompagner rôtis, côtelettes d'agneau grillées, ibérique ou fromages saucisse
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