Azpilicueta Reserva 2015

Bodegas Azpilicueta (Rioja)

GP91

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Felix Azpilicueta Martínez est l'une des figures les plus importantes de l'histoire du vin espagnol. En 1881, il a fondé les Bodegas del Romeral, qui représentent aujourd'hui l'une des caves les plus importantes et les plus anciennes de la Rioja, et s'est toujours distingué par son esprit d'entreprise. Il a été l'un des premiers à participer aux exportations de vin de la région à l'étranger.

Les raisins Tempranillo, Graciano et Mazuelo utilisés dans l'élaboration de cet Azpilicueta Reserva 2015 proviennent de l'ancien vignoble de Fuernmayor, de vignes d'un âge moyen de 25 ans. C'est un rouge très élégant, caractérisé par des arômes de fruits mûrs, de bois et d'épices. En bouche, il est velouté, vif et très persistant.

L'Azpilicueta Reserva 2015 est excellent avec les plats de viande rouge et blanche, mais aussi avec les fromages bleus et les fromages affinés. Il est recommandé de laisser décanter le vin avant de le consommer.

Caractéristiques · Azpilicueta Reserva

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Rioja (Rioja,Espagne)
Cave: Bodegas Azpilicueta
Volume: 75cl
Notation: GP91
Cépages: Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Mariage: EntréesViandeAgneauPorcViandes grilléesFromageViandes rôtiesViande rougeViande blancheGibierVolaillesFromage bleuFromage à pâte dure
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
Vieillissement: Réserve
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Description · Bodegas Azpilicueta

Azpilicueta Reserva 2015 (Graciano, Mazuelo et Tempranillo)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis, avec des reflets de couleur tuile.
  • Nez : Notes subtiles de vanille et de coing ; notes épicées et boisées dues au vieillissement.
  • Bouche : Douce et soyeuse ; finale de bonne persistance ; très élégante.

APPELLATION : Rioja

DOMAINE : Bodegas Azpilicueta

CÉPAGES : Graciano, Mazuelo et Tempranillo.

ÉLEVAGE : 16 mois en fûts de chêne français et américain différemment grillés ; au moins 20 mois en bouteille.

ÉLABORATION : Vinification pendant 20-30 jours à une température de 28-30 ºC.

ACCORDS METS-VIN : Viande rouge, viande blanche, oiseaux, gibier, agneau, porc, rôtis, viande braisée, fromages bleus, fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13.5%

Bodegas Azpilicueta

Bodegas Azpilicueta a son germe dans Bodegas AGE, et la décision de ce domaine viticole de lancer une nouvelle gamme de vins, à la fin des années 90. Ce qui a été demandé a été récupéré dans les vins traditionnels Bodegas Azpilicueta avec le mélange classique de la Rioja (Tempranillo, Mazuelo et...

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Belle rondeur avec du fruit . Une certaine tonicité en arrière bouche.

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4/5

DO Ca. Rioja Variété: Tempranillo, Graciano, Mazuelo. Dégustation: Il présente un rouge rubis intense avec des notes de brique. Le nez a une vanille et de coing subtils arômes. La bouche est la persistance douce, soyeuse et agréable. Jumelage: Viandes blanches, viandes rouges, gibiers, l'agneau rôti, porc ou de boeuf, de la volaille, champignons, durcie et les fromages bleus. Température de service: 14-17ºC. Voir le profil complet

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