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Rioja

Ad Libitum Maturana Blanca 2018

75cl

RP90Parker

Ad Libitum Maturana Blanca 2019

8,99€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Rioja (Rioja, Espagne)
Domaine: Juan Carlos Sancha
Contenance: 75cl
Cépages: Maturana
Allergènes: Contient des sulfites
Juan Carlos Sancha a crée ce Ad Libitum Maturana Blanca 2018 , un vin blanc de Rioja à base d'une sélection de maturana de 2018.

Description de Ad Libitum Maturana Blanca 2018

Ad Libitum Maturana Blanca 2018 (Maturana)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets verts.
  • Nez : élégant fruits blancs et d'agrumes, minéral, floral et ses tonalités épicées.
  • Bouche : léger, doux, soyeux, frais avec des arômes d'agrumes et de fruits mûrs corps. finale persistante et fraîche,

APPELLATION : Rioja.

VIGNOBLE : Bodegas Juan Carlos Sancha.

RAISINS : Maturana.

ÉLEVAGE : 3 mois en fûts de chêne français sur ses lies.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un processus de pressage doux. Le moût obtenu est stabilisé dans les basses températures. La fermentation se fait dans des fûts de chêne à température contrôlée de 18 °C, pendant une période de 15 jours. Après une période de maturation en fûts de chêne sur lies pendant une période de 3 mois.

VIN DE CONTREPARTIE : amuse-gueules, viandes blanches, fruits de mer, risotto, pâtes blanches, salades, desserts crémeux et de fruits.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10,08 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Notes

RP90Parker

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