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Ribera del Duero

Vega Sicilia Único Magnum 2008

Magnum

RP96Parker

Vega Sicilia Único Magnum 2008

689,26€
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Le petit + à savoir…

L'Único. Au cœur de la Castille, dans la vallée du fleuve Duero creusée il y a 50 millions d'années, l'air est particulier. Un peu sauvage, un peu poudreux, un peu mystique. Sur les sols immaculés de craie, à 700 m d'altitude, exposées plein nord pour charmer la fraîcheur, les vignes des bodegas Vega Sicilia donnent à l'homme ce qu'il leur demande. Des raisins croquants Tempranillo et Cabernet Sauvignon, mûris sur des ceps âgés de 11 à 65 ans, choyés par pas moins de 70 personnes qui appliquent certains préceptes venus de la biodynamie.

Pour les fruits récoltés, commence un long périple initiatique fait de patience et d'observation. Dans le chai, pas de règle préétablie, seulement l'apprivoisement du vin, transvasé et assemblé à plusieurs reprises. 22 mois en cuve bois, 18 mois en barriques neuves françaises et américaines, 28 mois en fûts de second usage, 30 mois en cuve bois de grande capacité. S'ensuivent 36 mois de repos en bouteille qui concluent les 10 années d'élevage. Laisser au temps et à la nature la magie d'agir.

Une couleur rubis profond. Une intensité aromatique, avec des notes de fruits, d'épices, de lavande, de vanille et de grillé. Un palais au style inimitable, harmonieux et soyeux, avec des saveurs multiples, des tanins fins et une tenue exemplaire. Une finale minérale. Le potentiel de garde est insensé. La maturité d'un magnum s'épanouit plus lentement. Autant accorder au millésime 2008 de ce Ribera del Duero toute l'attente qu'il mérite.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2008 Autres millésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Vega Sicilia
Contenance: 150cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Vega Sicilia Único Magnum 2008

Vega Sicilia Único Magnum 2008 (Cabernet Sauvignon et Tempranillo)

DÉGUSTATION DE Vega Sicilia Único Magnum 2008:

  • Vue: rubis profond.
  • Nez: Cour Atlantique note frescas.l
  • Bouche: élégante fin d'attaque, passe de bouche ferme sans fanfare et marquée par la minéralité, des teintes élégantes sapide tout le chemin.

APPELLATION: Ribera del Duero.

VIGNES: Bodegas Vega Sicilia

CÉPAGES: 97% Tinto Fino, 3% de Cabernet Sauvignon.

VIEILLISSEMENT: élevé un minimum de 10 ans entre le bois et la bouteille.

ACCOMPAGNEMENT: sanglier, cerf, chevreuil, les viandes rouges, les rôtis, ragoûts ou agneau rôti.

TEMPERATURE: 17-18ºC

ALCOOL: 14,5%

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Comment le déguster

Le domaine

Vega Sicilia

Vega Sicilia

Vega Sicilia cave est probablement le plus reconnu en Espagne dans le monde. Eloy Lecanda a été fondée en 1864. Durant son histoire de près de 150 ans, la cave a changé de propriétaire mais toujours en conservant leur propre personnalité dans leurs vins, concentré, généreux et très élégant. Vega Sicilia appartient maintenant à la Mezquíriz Alvarez qu'ils ont acheté en 1982 cherche à être à la pointe des dernières innovations dans le processus de croissance et de vinification et d'étendre la superficie du vignoble.

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Notes

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Avis sur Vega Sicilia Único Magnum 2008

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4 /5

Les notes de roses rouges dominent. C'est un rouge un peu acide et frais.
C'est le meilleur Ribera del Duero que j'ai gouté.
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4/5

Cerise, avec une robe épaisse. Il a des arômes fruités.Il s'agit d'un Bodegas Vega Sicilia charnu.
Meilleur avec des légumes.
Le Vega Sicilia Unico Magnum est bon seul.
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Chloé Blanc

4/5

Ce rouge présent une jolie couleur rouge cerise et des bords bruns. Il a une très forte odeur de roses blanches. Un vin équilibré.
Il allait très bien sur les poissons bleus.
J'ai conseillé ce Vega Sicilia Unico Magnum à une amie.
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Marie Malé

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