Le petit + à savoir…
Protos est, comme son nom l'indique, le premier établissement vinicole de Ribera del Duero. Fondé en mars 1927 par onze viticulteurs locaux, réunis en coopérative, l'entreprise est aujourd'hui l'une des plus importantes dans le domaine du vin espagnol. Cette expérience a donné naissance à Protos Roble 2018.
Protos Roble 2018 est sans doute l'un des vins les plus abordables de Protos, où l'on peut apprécier à parts égales la fraîcheur et la présence de notes toastées dues à son léger vieillissement. C'est un vin à déguster dès l'achat sans complications.
Que ce soit pour sa belle expression d'un Tempranillo provenant de vignes de plus de 25 ans, pour le soin apporté au processus de production ou pour son attractif prix de vente, ce vin est un incontournable pour toutes les occasions. Il mérite sans aucun doute une place dans votre cave.
Caractéristiques
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 2018 Autres millésimes |
Appellation: | Ribera del Duero (Castilla y León, Espagne) |
Domaine: | Bodegas Protos |
Contenance: | 75cl Autre contenance |
Cépages: | Tempranillo, Tinta del País |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 14.5% |
Description de Protos Roble 2018
Protos Roble 2018 (Tempranillo et Tinta del País)
DEGUSTATION :
- Vue : Rouge cerise avec reflets violets.
- Nez : Puissant, intense, complexe et très expressif, avec des arômes de fruits frais mélangés avec des notes de fruits rouges. Des notes d'épices douces et des nuances grillées.
- Bouche : Fruité, frais, bonne structure, doux et équilibré, avec des tanins agréables et doux. Finale persistante.
APPELLATION D'ORIGINE : Ribera del Duero
DOMAINE : Bodega Protos.
CÉPAGE : Tempranillo.
ÉLEVAGE : Pendant une période de 6 mois en fûts de chêne américain. Ensuite, 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.
ÉLABORATION : Vendange manuelle. Les raisins sont ensuite transportés à la cave dans des boîtes de 20 kg et soumis à un processus de sélection. Après l'égrapage, les raisins sont pressés et mis à macérer avec les peaux. Le procédé de fermentation est effectué pendant 15 jours à 24°C sous contrôle de la température dans des cuves en acier inoxydable.
ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, gibiers, poissons, plats à base de riz, légumineuses, les légumes, céréales, pâtes, soupes, charcuterie et fromages semi-durs.
Comment le déguster
Température de service
16ºC
Le domaine
Bodegas Protos

Protos, qui vient du mot grec pour « FIRST », était la fierté et d'avoir le privilège de la maturité et la facilité dans le meilleur et le premier des vignobles trouvés dans la région et tout le temps d'avoir été une marque reconnue.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Protos Roble 2018
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