Parada de Atauta 2016

Dominio de Atauta (Ribera del Duero)

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Dominio de Atauta est le producteur de Parada de Atauta 2016 (153,18€), un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero à base de grappes de tinto fino de 2016 et a un titre alcoométrique de 13.5º. Pour accompagner ce Parada de Atauta 2016 nous recommandons fromage et viande rouge. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Parada de Atauta 2016 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Parada de Atauta

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Dominio de Atauta
Volume: 75cl
Cépages: Tinto Fino
Mariage: PouletChampignonsEntréesRizViandeRisotto de champignonViande rougeFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description · Dominio de Atauta

Parada de Atauta 2016 (Tinto Fino)

DEGUSTATION :

  • Vue : Le Parada de Atauta 2016 a couleur cerise aux reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de noir accompagnés de notes de violettes, de romarin et de thym et de fruits rouges.
  • Bouche : La bouche se distingue par sa fraîcheur et soyeux. Il a une bonne concentration de fruits et des tanins incroyablement doux.

APPELLATION : Ribera del Duero

VIGNOBLE : Domaine Atauta. Le vignoble est situé au coeur de la vallée de Atauta (Ribera del Duero). Les vignes ont un âge moyen de 90 à 100 ans et présente une altitude de 1000 mètres de la zone maure. Le climat de la région est continental avec des caractéristiques méditerranéennes, caractérisées par des hivers longs et froids et des étés chauds trop courts. Dans les parcelles domine un sol sablonneux sur le calcaire qui permet aux raisins obtenir une grande maturité et l'équilibre.

RAISINS : 100% Tinto Fino

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français (25% neufs et d'occasion 75%)

DÉVELOPPEMENT : Le vin est fait à partir d'une sélection rigoureuse des raisins de grande qualité. peuples Vinification, est faite dans des cuves en béton et en acier inoxydable. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en bois, puis rendre le processus de vieillissement générer un vin avec une personnalité unique.

ACCORDS METS-VIN : Blanc et viandes rôties rouges, paellas de toutes sortes, ragoût de champignons, fromage en grains et guéri comme la truffe noire.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Dominio de Atauta

A Dominio de Atauta, nous sommes dans la vallée de Atauta à Soria, presque à la limite Est du Ribera del Duero. Le Domaine Atauta est construit sur quatre niveaux sur un rocher et totalement en gravité (pour éviter tout pompage inutile), sur un versant de la vallée, au milieu des vignes, à 7 km...

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Avis

Avis ajouté sur Parada de Atauta 2016

Publié le 16.05

4/5

Parada de Atauta 2016

- Notes de dégustation: cerise Belle rouge avec bordure rubis et violet, intense, propre et rouge vif. nez de haute intensité qui met en évidence un fruit rouges et noirs mûrs avec des notes florales. Peu à peu, ils apparaissent des arômes épicés (poivre blanc), notes lactiques, bois précieux,...
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Plus d'avis sur Parada de Atauta 2016

Publié le 04.44

4/5

Dominio de Atauta Parada de Atauta 2016

Un nez chaud, épicé, ouvert de fruits noirs intenses, cerises noires juteuses, de moka et de personnages de terre cuites au four. La bouche a une bonne structure, fruit concentré, le cèdre et...
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Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

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Sur 2 opinions »

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Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Prunes, poivre, intenses, directe, frais. 90 points
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Opinions sur Parada de Atauta 2009

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Parfumée, le romarin, le café, puissant, intense.
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Opinions sur Parada de Atauta 2013

Justin Masse
Justin Masse

4/5

DÉGUSTATION DE Parada de Atauta 2013:
- Vue: la cerise.
- Nez: très généreux en fruits et minérales des arômes de cassis, des notes terreuses, le tabac à priser, de pain grillé, et un fond subtil...
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Opinions sur Parada de Atauta 2011

Rosalie Jambrina
Rosalie Jambrina

4/5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Arrêter Atauta 2011 a couleur cerise lumineuse.
- Nez: le nez révèle des notes parfumées de doux, d'épices expressif, fruits mûrs, herbes sauvages, minéral, chêne...
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