Montecastro 2015

Montecastro (Ribera del Duero)

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Montecastro est le producteur de ce Montecastro 2015 (18,30€), un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero des vendanges de 2015.

Caractéristiques · Montecastro

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Montecastro
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Montecastro

Montecastro 2015

DEGUSTATION :

  • Vue : rubis foncé couleur rouge aux reflets violets.
  • Nez : Arôme intense, avec des notes douces et fraîches de baies sauvages, chocolat amer, amandes, caramel, vanille et bois de chêne fumé.
  • Bouche : fine, complexe, une bonne acidité, des tanins souples en bouche et des notes sombres de saveur de petits fruits légers.

APPELLATION : Ribera del Duero (Castilla y Leon, Espagne).

VIGNOBLE : Montecastro.

RAISINS : Tempranillo et Merlot.

ÉLEVAGE : Madura pendant 18 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, égrappée, sont pressés d'une manière traditionnelle, macérés en contact sur les peaux froides et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique à une vitesse contrôlée de 22 ° C pendant 5 jours la température se produit.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, petits fours, la viande rouge rôti, agneau, saucisses, ragoûts, pâtes, légumes et fromage bleu.

SERVICE DE TEMPERATURE RECOMMANDÉ : 15-17 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

Montecastro

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Montecastro 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

fruits noirs, de réglisse, café, forte, chaude, longue. 91 points
Mathieu Jobert
Mathieu Jobert

4/5

Avec ce rouge il aurait été préférable de prendre une viande à la chair tendre. Pour l'occasion, nous l'avons servi lors d'un diner en amoureux.
Un Ribera del Duero avec les bords marrons. Un rouge qui sent la cerise et la réglisse. Un dernier goût légèrement salé.

Opinions sur Montecastro 2013

Marie Malé
Marie Malé

4/5

Montecastro Ribera del Duero 2013
Puissante odeur de fondant au chocolat. Des sensations moelleuses en bouche.
Un vin qui plait à tout le monde.

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