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Ribera del Duero

Legaris Crianza 50cl 2015

50cl

GP90Peñín

Legaris Crianza 50cl 2016

10,74€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León, Espagne)
Domaine: Bodega Legaris
Contenance: 50cl Autre contenance
Cépages: Tempranillo
Allergènes: Contient des sulfites
Legaris Crianza 50cl 2015 des caves Bodega Legaris est un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero qui contient une sélection de tempranillo de la vendange 2015. Les meilleurs plats pour accompagner ce Legaris Crianza 50cl 2015 sont chorizo et fromage à pâte semidure. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Ribera del Duero qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et a été évalué par des guides et revues professionnelles avec note peñín: 90.

Description de Legaris Crianza 50cl 2015

Legaris Crianza 50cl 2015 (Tempranillo)

Les raisins éraflés et déplacé doucement pour des cuves en acier inoxydable, ce qui fait une macération à basse température pour augmenter jusqu'à ce que après le début de la fermentation. Ce processus dure environ 12-14 jours. Le vin fait la fermentation malolactique et a été ensuite soutiré en barriques (25% neuves) de tonneliers, moitié français et moitié chêne chêne américain, où il est âgé d'environ 12 mois. Le vin a été soumis à une filtration douce.

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Le domaine

Bodega Legaris

Bodega Legaris

Legaris a une superficie totale de près de 100 hectares de vignobles qui s'étendent sur deux versements situés dans les municipalités de Curiel de Duero et San Martín de Rubiales. Depuis les vignobles qui entourent notre cave, vous avez une vue impressionnante sur la colline sur laquelle le château de Peñafiel s’installe.

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Notes

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Avis sur Legaris Crianza 50cl 2015

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Raisin se déplace rapidement à la cave pour conserver ses qualités. Après avoir effectué le décapage, le raisin atteint pratiquement l'ensemble des réservoirs en acier inoxydable, préparer séparément les différentes origines du raisin. Nous effectuons une macération à froid (10 ° C) pendant 3-4 jours pour extraire les arômes et la couleur, puis a permis d'augmenter progressivement la température. Les vins déchirent la fermentation alcoolique naturellement et d'exprimer la typicité de nos différents terroirs de O. D. Banque du Duero effectuer ses propres levures locales. Les températures de fermentation entre 26 et 28 ° C. Plage de Décuvage se fait à mi-chemin entre 14-16 jours de la encubado. La moyenne a été vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois en fûts de Bordeaux sélectionnés dans un chêne français à grains fins 50% et 50% de chêne américain, tous deux avec 20% de fûts neufs. Afin d'augmenter dans le mélange final de ce millésime la complexité de notre Legaris Crianza ils ont impliqué un total de 22 tonneliers. Ce vin rouge n'a pas été stabilisé à froid, de sorte que leur développement naturel pourrait présenter des sédiments. Pour affiner le vin une clarification est faite en douceur avec les blancs d'œufs et a commencé la mise en bouteille en Août ici 2016.
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4/5

DÉGUSTATION DE Legaris Crianza 50cl 2013: Legaris Crianza 50cl 2013
- Vue: rouge cerise, haute intensité, des tons violets.
- Nez: notes de fruits noirs mûrs bien intégrés, grillées et des nuances épicées.
- Palate: large, vin chaud arrière-goût et long.

APPELLATION: Ribera del Duero.
BODEGA: Bodega Legaris.
RAISINS: Tinto Fino et Cabernet Sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: agneau castillans, les ragoûts, les ragoûts de viande et de fromages semi-durs.
TEMPERATURE: 16 °C
ALCOOL: 14,5%
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4/5

Je l'ai acheté suite à la demande d'une amie.
Belle couleur agréable. On retrouve des arômes de fruits des bois dans ce Bodega Legaris. Un après goût très durable.
Un peu juste avec du rôti d'agneaux.
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