Laveguilla Crianza 2016

Bodegas La Cepa Alta (Ribera del Duero)

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Bodegas La Cepa Alta a crée ce Laveguilla Crianza 2016 (12,55€), un vin rouge de Ribera del Duero avec des raisins de la récolte de 2016.

Caractéristiques · Laveguilla Crianza

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Bodegas La Cepa Alta
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas La Cepa Alta

Laveguilla Crianza 2016

DÉGUSTATION :

  • Vue : Laveguilla Crianza 2016 est un vin charpenté paré d'une robe intense rouge rubis agrémentée de teintes violets.
  • Nez : Le nez est fin et révèle des notes de fruits mûrs avec une odeur de bois noble.
  • Bouche : Ce vin présente le profil d'une charnue et équilibrée. La finale est longue et onctueuse.

APPELLATION : Ribera del Duero

CÉPAGES : 2% Cabernet Sauvignon, 98% Tempranillo

DOMAINE : Les vignes proviennent du domaine Bodegas La Cepa Alta. Il s'agit d'une propriété privée de 34 hectares fondée en 1991 à Olivares de Duero. Une grande partie (90%) du vignoble est plantée de cépages classiques Temprillano. La superficie restante (10%) est concentrée d'autres variétés (Merlot et Cabernet Sauvignon). Les sols sont variés (argilo-sableux et calcaires) et les vignes y poussent en tirant profit d'une température à la croisée des climats océaniques et continentaux.

ÉLEVAGE : Élevage dans des barriques de chêne français pendant environ 13 mois. Le temps de garde avant la distribution sur le marché est de 5 mois.

ÉLABORATION : La récolte des cépages est réalisée manuellement et stockée dans des cartons pour conserver les grappes en bon état. Les grappes sont ensuite broyées avec délicatesse à l'aide d'un broyeur à égrappoirs avant d'être mises au repos pendant quelques jours dans une cuve pour la fermentation.

TEMPÉRATURE DE SERVICE :16-18°C

ACCORDS METS-VIN : Viandes de gibier, jambon et saucisses, ragoûts, agneau, viandes rouges...

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL :14%

Bodegas La Cepa Alta

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Cépage:


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Couleur: pourpre intense Pilori.

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