Joc Ribera del Duero 2011

Jordi Olive Conti (Ribera del Duero)

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Jordi Olive Conti est le producteur de ce Joc Ribera del Duero 2011 (18,50€), un vin rouge de l'appellation Ribera del Duero à base de tinta del país de 2011. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Joc Ribera del Duero 2011 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Joc Ribera del Duero

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011
Appellation:Ribera del Duero (Castilla y León,Espagne)
Cave: Jordi Olive Conti
Volume: 75cl
Cépages: Tinta del País (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Jordi Olive Conti

Joc Ribera del Duero 2011 (Tinta del País)

DEGUSTATION:

  • Vue: cerise noire et de cerise noire attrayante.
  • Nez: abondance de fruits noirs, des notes de fruits rouges et joli fond minéral.
  • Bouche: doux, ample, fruité et épicé. Un salon et le vin à long.

APPELLATION: Ribera del Duero.

VIGNOBLE: parcelles situées à environ 900 mètres. Les sols sablonneux et calcaires.

RAISINS: Tinto Fino.

VIEILLISSEMENT: 12 mois en fûts de chêne français.

PREPARATION: vinification réalisée raisins macérés très soigneusement, à une extraction en phase, la réalisation ultérieure d'une longue fermentation à température contrôlée.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges et gibiers.

ALCOOL: 15%

Jordi Olive Conti

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Avis

Avis ajouté sur Joc Ribera del Duero 2011

Publié le 05.21

4/5

Joc Ribera del Duero 2011

très prudent vinification, macération et l'extraction dans les premiers jours pour les fruits maximum et longue fermentation (température contrôlée.) pour le potentiel des peaux. Etape par le chêne français pendant 12 mois pour donner toasté doux et épicé. Il sent de fruits noirs, avec une touche...
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Plus d'avis sur Joc Ribera del Duero 2011

Publié le 05.39

3.5/5

C'est une merveille

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Résumé des notes

(2 avis)
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